Суперлегкий лимонный суп с коричневым рисом

января 27, 2012 admin

Суперлегкий лимонный суп с коричневым рисомДобрый день!

Грядут выходные. Это значит, что нам с вами было бы неплохо сварить первое блюдо на следующую неделю. Щей и борщей нахлебались вдоволь, и как всегда тянет попробовать что-то. Готов удовлетворить любые ваши капризы. У меня как раз завалялся рецепт одного хорошенького супца с лимонным соком и коричневым рисом.
Кстати, в одной порции этого супа всего 6 г углеводов – красота! Это значит, в обед, после горячего первого, вы сможете себе позволить еще и небольшое втрое блюдо.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон – 4 ст.
  • Коричневый рис – ¼ ст.
  • Чеснок (рубленый) – 2 зуб.
  • Сок ½ части лимона (свежевыжатый)
  • Яйца (слегка взбить) – 1 шт.
  • Зелень петрушки (мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Белый перец – 1 щепотка
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление: Читать дальше »

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, мясо, обед, первые блюда, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , Нет комментариев »

Теплый салат из куриного филе, кунжута и имбиря

января 26, 2012 admin

теплый салат с курицей и кунжутомЗдравствуйте!

Заинтригованы названием? Очень редко приходиться готовить теплые салаты. В случае с рецептом, который я сегодня предлагаю вашему вниманию, салатом его, в привычном понимании этого слова, вряд ли назовешь. Скорее это полноценное мясное блюда. Ну да ладно. Не я придумал этот рецепт, не мне критиковать его название.

Личное наблюдение: если в еду положить хотя бы граммулечку кунжута, вкус невероятным образом преобразится, станет интереснее и я бы даже сказал богаче. Если в куриное филе добавить помимо кунжутных семян еще и имбирь с горчицей, а также душистый кориандр, то, как говорит моя дражайшая супруга, получится просто песня.

Итак, ингредиенты для приготовления теплого салата доступны каждому, а результат приятно удивит. Вперед, нам с вами предстоит большая готовка!

Кстати, ноутбук у меня стоит исключительно на кухне. Одним глазом я всегда слежу за блюдами, а другой не может оторваться от любимого сериала. Сейчас у меня на экране идет сплетница онлайн.

Ингредиенты:

  • Семена кунжута – 2 ст.л.
  • Куриное филе – 0,5 кг (примерно 2-3 шт.)
  • Зеленый лук (мелко рубленный) – 1 пуч.
  • Куриный бульон (без соли) – ½ ст.
  • Свежевыжатый сок ½ части лимона
  • Корень имбиря (тертый) – 1 шт.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Морская соль – ½ ч.л.
  • Кориандр (молотый) – 1 ст.л.
  • Стевия (порошок) – ¼ ч.л.
  • Салат латук – 1 лист
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление: Читать дальше »

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, жаренные, птица, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Грейпфрутовый десерт с кедровыми орешками: красивая талия вам обеспечена!

января 25, 2012 admin

грейпрутовый десерт с кедровыми орешкамиДобрый день!

В мире очень много людей, которые помимо сахарного диабета испытывают проблемы с лишним весом. К сожалению, большая часть из них – это представительницы прекрасной половины человечества.

Поэтому правильное питание – не просто путь к здоровой жизни. Продукты для похудения помогут восстановить утраченную красоту фигуры.

Лидером в борьбе с избыточными килограммами на бедрах считается грейпфрут. Представитель цитрусовых обладает приятным ароматом и вкусом, если регулярно в течение месяца съедать 2-3 дольки грейпфрута на завтрак, за 30 дней можно потерять до 2-3 кг. После такого перевоплощения милым дамам можно подумать о новом купальнике и купить стринги, которые до похудения казались несбыточной мечтой.

Диабетики должны знать, что благодаря уникальному составу грейпфрут регулирует уровень инсулина, повышает концентрацию эндорфинов, а значит, улучшает настроение.

Итак, сегодня мы с вами будет готовить хотя и простенький, но очень полезный завтрак — десерт из свежих грейпфрутов, приправленный кедровыми орешками. Начнем.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут (или свити) – 1 шт.
  • Кедровые орехи – 50 г
  • Заменитель сахара (стевия) – по вкусу

Приготовление: Читать дальше »

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, жаренные, завтрак, закуски, резанные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, фрукты Теги: , , , Нет комментариев »

Салат из цельнозерновых макарон, креветок и свежих овощей

января 24, 2012 admin

Салат из цельнозерновых макарон, креветок и свежих овощейДобрый день!

Если у вас в холодильники завалялись какие-то вкусности, из них можно приготовить полноценный салат. Продукты нужно будет мелко нарезать, и смешать с отварными макаронами. В который раз советую кушать макароны как можно реже, отдавать предпочтение только цельнозерновым сортам.

Что же завалялось в моем холодильнике? Есть немного креветок, пока еще свежая зелень и овощи (капуста да огурцы). Все это и пустим в ход прямо сейчас!

Ингредиенты:

  • Макароны из муки грубого помола (рожки) – ½ ст.
  • Приготовленные и очищенные креветки – 350 г
  • Свежая цветная капуста – 250 г
  • Стебель сельдерея (мелко рубленный) – 100 г
  • Французская салатная заправка (или смесь оливкового масла и винного уксуса) – 5 ст.л.
  • Майонез (легкий) – 3 ст.л.
  • Зелень петрушки (мелко рубленная) – 1 пуч.
  • Маринованные корнишоны (или огурцы) – 1 банка
  • Лимонный сок (свежий) – 1 ст.л.
  • Лук (мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Семена сельдерея – 1 ч.л.
  • Черный перец (молотый) – ¼ ч.л.

Приготовление: Читать дальше »

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, мука, обед, овощи, резанные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Куриный салат с карри и виноградом

января 23, 2012 admin

Здравствуйте!

Начнем неделю с чего-то необычного. Купите немного красного винограда. Желательно, чтобы ягоды были крупные и без косточек. Отварите куриное филе, добавьте овощи и заправьте салат смесью легкого майонеза, апельсинового сока и карри. Аппетитно звучит, не так ли?

По моему мнению, эта еда заслуживает достойного места в списке любимых блюд всех времен и народов. Балую себя куриным салатиком время от времени, кушаю его только по утрам. В одной порции салатика достаточно много белков, при этом менее 10 г углеводов. Прелестно!

Ингредиенты:

  • Куриное филе (отварить, нарезать кубиками) – 300 г
  • Виноград (лучше красный или зеленый, разрезанный на половинки) – 100 г
  • Стебель сельдерея (мелко рубленный) – 100 г
  • Зеленый лук (мелко рубленный) – 2 ст.л. (½ пучка)
  • Сладкий красный перец (мелко рубленный) – 2 шт.
  • Майонез (легкий, с низким содержанием жира) – 4 ст.л.
  • Апельсиновый сок – 2 ст.л.
  • Порошок карри – 1 ст.л.
  • Черный перец – 1 щеп.

Приготовление: Читать дальше »

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, обед, птица, резанные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 9012345678910...Последняя »