При соблюдении диеты для больных диабетом обязательно необходимо помнить, что белки – основной строительный материал для клеток организма, благодаря белкам клетки непрерывно обновляются.
Из всех продуктов питания наиболее важным источником белка являются мясо и рыба, творог, сыр и молоко, а из растительных продуктов, которые богаты белком — хлеб, картофель, горох и фасоль, рис.
Белковая потребность среднестатистического взрослого человека составляет 1 грамм на 1 кг веса. Таким образом, человека с массой 70 кг должен потреблять от 60 — 80 г белка в сутки. Больше половины белков должны состоять из числа животных белков (творог и сыр, молоко). Творог и мясо содержат практически одинаковое количество белка. (далее...)

июля 29, 2009
admin
Опубликовано в
Теги:
Рекомендованное количество углеводов от 50 до 60% суточного рациона пищи, это в среднем составляет до 350 г. Такое количество углеводов может содержаться в следующих продуктах:
Рассмотрим особенный продукт для диабетика, сахар. В чистом виде, т.н. тростниковый или популярный свекловичный сахар по совету диетологов обычно исключается из рациона. Из
Если вы больны диабетом следует помнить, что употребление в пищу продуктов, с повышенным содержанием жиров, особенно животного происхождении (масло сливочное и сливки, сметана, сало,) — прямая дорога к атеросклерозу и ожирению. Норма содержания жиров для взрослого человека, который не занят тяжелым физическим трудом, составляет от 50 до 65 г.