Архив за февраля, 2010

Диета при сахарном диабете. О роли клубневых в рационе питания

февраля 4, 2010 admin

картофель и сахарный диабетСкажу честно – без него сейчас не прожить, ну может день, может два, но потом Вы сами скажете «хочу картошечки»! Откуда же взялся картофель и как влияет картофель на диету при сахарном диабет.

Исторически родина картофеля – южно-американский берег. Картофель относится к многолетним травянистым, да и, пожалуй, главным представителем семейства пасленовых.
Чем же так неповторима картошечка? По составу картофель – идеальная пропорция самых необходимых веществ органического и неорганического происхождения. Картофельные белки особо биологически ценны, и в своем составе включают аминокислоты.

Однако больным диабетом стоит опасаться картофеля. Почему? Да потому что, в картофеле катастрофически много углеводов, клетчатки, крахмала, а также фруктозы и сахарозы.
Настойчиво рекомендую – будьте осторожны, и не налягайте на картофель. Считайте калории, и тогда все будет отлично. (далее...)

Опубликовано в Новости Теги: , , , Нет комментариев »

Диета при диабете. О пользе деликатесных видов зелени

февраля 3, 2010 admin

зелень для диабетиковНе стоит думать, что диабет накладывает на Вас большие ограничения в питании. Даже соблюдая диету можно питаться очень вкусно. Сегодня поговорим о деликатесных растениях, которые обладают отличными вкусовыми характеристиками и полезны.

В меню больного сахарным диабетом обязательно должны присутствовать:

Цикорий. Это травянистое многолетнее растение из семейства сложноцветных, корневища и листья цикория очень богаты на витамины группы В, С, а также полезный каротин. Больным сахарным диабетом он просто не заменим. Во многих рецептах, представленных на моем блоге есть цикорий.

Спаржа. Много лет оставалась экзотикой, которую так активно поедали герои французских фильмов. Сегодня Вы сможете найти спаржу практически в любом супермаркете. Спаржа относиться к многолетним травянистым семейства спаржевых. Родиной спаржи по праву является Каспий и Средиземноморье...

Почему полезна спаржа? Помимо богатого витаминного состава корневая система спаржи богата белками и аминокислотами независимой группы, содержит много минералов и солей калия, а также лимонную и яблочную кислоты. (далее...)

Опубликовано в Диетическое питание Нет комментариев »

Пряная зелень и сахарный диабет. О пользе укропа, петрушки, пастернака и хрена

февраля 2, 2010 admin

Пряная зелень – незаменимый компонент первых и вторых блюд, салатов и гарниров. Рассмотрим, какую зелень полезно употреблять в пищу больными сахарным диабетом.
Петрушка. Также известна как петрушка огородная, или кудрявая. Петрушка относится к семейству зонтичных, родиной зеленой петрушки считается Сардиния.
Полезные петрушки. В петрушке содержится в пять раз больше витамина С, чем в цитрусовых, а также витамины группы В, каротин, соли калия, железа, фосфора и др.
Петрушка применяется при лечении таких заболеваний, как воспаление мочевого пузыря, мочекаменных заболеваниях, способствует нормализации уровня глюкозы в крови при сахарном диабете, а также вздутии живота, заболевании печени и отеках различной тяжести. (далее...)

Опубликовано в Диетическое питание Теги: , , , , , Нет комментариев »

Лечение и профилактика сахарного диабета. Организация отдыха больного диабетом

февраля 1, 2010 admin

Регулярный отдых для больного сахарным диабетом просто незаменим. Очень полезно, да и просто приятно сменить обстановку, вдохнуть целебный курортный воздух, оздоровить организм лечебной минеральной водой.

13 советов как правильно организовать отдых больного сахарным диабетом:

  1. Перед тем, как отправиться отдыхать обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Он должен проверить состояние здоровья больного СД и дать разрешение (выписать направление) на санаторное лечение.
  2. Дальние поездки – это риск развития декомпенсации диабета. Смена климата, дорога, время на адаптацию – все это снижает защитные функции организма и как правило, приводит к нарушению диеты.
  3. Перед поездкой на санаторное лечение больной сахарным диабетом должен обязательно:
      (далее...)
Опубликовано в Профилактика Нет комментариев »
Страница 2 из 212