
Сегодня готовим известный салат Тако. Давно искал что-то эдакое и вот представляют вашему вниманию. Попробуйте приготовить себе немножко мексиканской экзотики.
Ингредиенты:
- Чили (порошок)– 3 ст.л.
- Тмин (молотый) – 2 ч.л.
- Чеснок (сушеный) – 1 ½ ч.л.
- Орегано – ¾ .л.
- Красный перец (молотый) – ½
- Говядина (постная, жирность 5%) – 500 г.
- Лук – 1 шт.
- Соль – ½ ч.л.
- Помидоры – 400 г.
- Салат латук (тертый) – 5 ст.
- Перец (желтый) – 130 г.
- Лук (зеленый) – 5 г.
Приготовление:
Готовим приправу для салата. Смешайте вместе порошок чили, тмин, чеснок, орегано и красный перец. Смесь из специй переложите в герметичный контейнер и плотно закрыть крышку.
Говядину и лук порежьте кубиками, обжарьте до золотистой корочки в течение 10 минут. Для этих целей лучше всего подойдет большамя сковорода с антипригарным покрытием.
Периодически помешивайте приготавливаемое блюдо, слейте излишки жира.
Посолите и добавьте смесь из специй, порежьте помидоры кубиками и тушите вместе с мясом на медленном огне в течение 10 минут. Периодически помешивайте блюдо, чтоб не пригорело. (далее...)

июня 11, 2010
admin
Опубликовано в
Теги:
Печеная или жареная, 
