Диета при сахарном диабете

Канадские ученые сделали очередное открытие – экстракт зерен кешью можно успешно применять при лечении и профилактике сахарного диабета 2 типа.

Я просто обожаю эти орешки. По форме они напоминают небольшие рогалики, обладают специфическим вкусом, очень мягкие и лично у меня никогда не забиваются в зубах (кто бы сомневался, мои зубы всегда белые и здоровые).

Этот экзотический бразильский плод относиться к семейству Сумаховых и культивируется сугубо в тропиках.

Канадские и Камерунские ученые провели испытание зерен кешью на лабораторных крысах, и получили положительные результаты.

Проанализировав листья, кору и зерна они установили, что именно экстракт зерен способствует усвоению сахара в крови. Активные вещества, которые в них содержатся, могут стать эффективным средством для борьбы с высоким сахаром. Читать полностью »

Вот подборка тех мифов, которым люди слепо верят и в которые так упорно пытаются заставить верить окружающих. Прочитайте и возьмите на заметку.

Диабет не является серьезным заболеванием. Вообще-то диабет, совсем не похож на привычную простуду или мигрень. Это способ жизни, к которому приходится приспосабливать. Однако ежегодно от осложнений сахарного диабета умирает больше людей, чем от СПИДа или рака молочной железы. Сердечные приступы и инфаркты – среди умерших от этих болезней 2 из 3 страдают сахарным диабетом.

Ожирение приводит к СД-2. Лишний вес – это риск развития многих заболеваний, сахарный диабет не является исключением. Однако причины диабета гораздо глубже – это и наследственность, пассивный образ жизни и возрастной фактор. Хочу заметить, что не все тучные люди страдают диабетом, а многие диабетики имеют умеренный вес.

Ешь много сахара – заболеешь диабетом. Употребление сахара и других сладостей не приведет к развитию диабета. СД-1 – это генетически обусловленное заболевание, и ученым, к сожалению, до конца не ясно, какие именно факторы вызывают развитие болезни.

Больные СД должны есть только специальные продукты. Простое питание – залог здорового образа жизни. При диабете нужно употреблять пищу с низким содержанием насыщенных транс жиров, контролировать потребление соли и сахара. Наполните свой рацион цельно зерновыми продуктами, овощами и фруктами. Не злоупотребляйте едой для диабетиков или диетической пищей, в неконтролируемых количествах это может повысить уровень глюкозы в крови. Читать полностью »

Сегодня давайте поговорим на очень серьезную тему – диабет у беременных.

Гестационный сахарный диабет (ГСД) – это заболевание, которое связанное с нарушением углеводного обмена, оно обнаруживается только во время беременности. Как и любая другая форма СД, гестационный диабет связан с генетической предрасположенностью.

Во время беременности в организме будущей матери происходят гормональные изменения. Иногда возникают и отклонения — поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество инсулина, в результате возникают характерные симптомы ГСД.

Гестационный сахарный диабет проявляет себя на 5-6 месяце беременности. Будущей матери не стоит боятся, поскольку это временное заболевание, которое успешно контролируется при помощи диеты и физических упражнений, и как правило проходит после родов.

Беременной женщине очень важно контролировать уровень глюкозы в крови, в противном случае осложнения могут повлиять как на здоровье матери, так и на будущего ребенка.

Женщины, которые перенесли гестационный сахарный диабет, больше, чем другие, подвержены риску нарушения метаболизма глюкозы и ожирению, а также имеют высокую вероятность развития СД-2 в ближайшие 20 лет жизни. Читать полностью »

Признаюсь честно, я не разделяю мнения людей, которые любят летом кушать легенькие салаты. Я ведь мужчина и без мяса просто не могу. Но при сахарном диабете лучше не налегать на жирное, и вообще контролировать свою «обжорную» мышцу.

С мыслью о том, что бы такое приготовить и с мясом и не сильно вредное, обязательно необычное и совсем новенькое, я нашел рецепт пряного тайского салата. Углеводы под контролем, жиры с белками тоже!

Признаюсь честно, пишу про салат, который, увы, еще только собираюсь приготовить, но настоящие гурманы, уверен, оценят мою находку. Ну-с, приступим!

Ингредиенты:

• Чеснок – 3 зуб.
• Кинза – 35 г.
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Говядина (мякоть) – 400 г.
• Латук – 1 пуч.
• Помидоры (черри) – 200 г.
• Огурец – ½ шт.
• Лук (зеленый) – 1 пуч.

Для соуса:

• Рыбный бульон – 2 ст.л.
• Сок лайма – 2 ст.л.
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Перец «чили» — 2 ч.л.
• Коричневый сахар – 2 ч.л.

Приготовление: Читать полностью »

Каждый из нас, дорогие мои диабетики, рано или поздно собирается на отдых. И приятней этого, наверное, нет ничего. Я лично просто обожаю солнышко, море, красивые виды и особенно возможность использовать накопившийся багаж лени.

Но сахарный диабет – это образ жизни, который вынуждает готовиться к отдыху особенно тщательно.

Сегодня хочу поделиться с вами небольшой памяткой диабетику-путешественнику. Не отмахивайтесь и не говорите, что все мы это знаем. Поверьте, если не проверить по списку, обязательно что-то забудете.

Советую распечатать или даже заламинировать, каждый раз, когда собираетесь на отдых, пройдитесь по списку и посмотрите, все ли вы правильно сделали.

Список того, что нужно знать больному СД перед поездкой на отдых:

Подготовка. Обязательно сообщите о предстоящей поездке врачу. Обговорите, куда вы собрались, как хотите отдыхать, проконсультируйтесь, что вам можно, а чего нельзя. Сделайте все необходимые прививки. Возьмите двойной запас лекарств (в т.ч. инсулин), попросите врача выписать медицинское заключение о состоянии вашей болезни, желательно чтобы справка была и на английском языке. Постарайтесь узнать как можно больше о той стране, куда вы едете отдыхать. Где и какую медицинскую помощь вам смогут предоставить в случае возникновения форс-мажорных ситуаций. Читать полностью »