Архив за июля, 2010

Какой инсулин лучше использовать?

июля 23, 2010 admin

Все те, для кого знакомо значение словосочетания «сахарный диабет» уже не понаслышке знают о классификации, согласно которой выделяется несколько типов инсулина в зависимости от продолжительности его действия. Но при этом мало кто до конца сделал выбор, какой из этих видов подойдет для него. Попробую выделить основные положительные стороны каждого типа.

Для начала вспомним, что углеводы могут поступать в организм двумя способами: через пищу и из печени. За то, чтобы инсулин вырабатывался в нужных пропорциях, отвечает поджелудочная железа. В здоровом организме она постоянно выделяет инсулин короткого действия, у больного же человека приходится следить за протеканием этого процесса и стараться вовремя его моделировать. Обычно для этих целей инъекции короткого и длительного действия комбинируют.

В медицине известно две таких комбинации: интенсифицированная и традиционная инсулинотерапия. Первая представляет собой введение инъекции короткого действия на усвоение ХЕ непосредственно перед тем, как больной собирается кушать, то есть в среднем 3 раза в день. Традиционная комбинация же предполагает введение диабетиком одной или двух инъекций, перед приемом пищи: обычно с утра и перед ужином. (далее...)

Опубликовано в Инсулин Теги: 2 Комментариев »

Огуречный салат с йогуртом и кокосовой стружкой

июля 23, 2010 admin

Огуречный салат с йогуртом и кокосовой стружкойЭтот аппетитный салатик очень хорошо сочетается с курочкой. Моя жена часто готовит вместе с курицей карри. Отличное блюдо для людей, которые боятся углеводов. Считаю его очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 2 шт.
  • Несладкий йогурт (или сметана 10% жирности)
  • Кокосовая стружка – 1 ст.л.
  • Горчица
  • Соль
  • Перец

Приготовление.
Огурцы помыть в проточной воде, желательно, чтобы это были длинные парниковые огурцы без пупырышек. Порезать вдоль, а затем поперек небольшими брусочками. Посолите и оставьте на 30 минут в холодильнике

Правильное питание Для тех, кто следит за своим здоровьем и внешностью.

Приготовить кокосовую стружку, добавить ее к охлажденным огурцам, заправить горчицей и йогуртом. Добавить, если надо, перец и соль по вашему вкусу. Поставить в холодильник, через 15 минут блюдо можно будет подавать к столу. (далее...)

Опубликовано в Рецепты Теги: , , , , , Нет комментариев »

Как проводили анализы на сахар в 60-е гг. XX века?

июля 23, 2010 admin

проба БенедиктаСтараюсь находить в интернете только интересное и полезное. Вот, буквально сегодня, попалась любопытная информация из истории сахарного диабета.

А вы знаете, как делали анализы в 60-е годы XX в.? Честно, думая о советском союзе мне в голову приходит лишь одно – длиннющая очередь в регистратуру за карточкой, затем такая же очередь к терапевту за направлением на анализы, потом сдать кровь или пописать в бутылочку и ждать результатов несколько дней. Настоящая каторга!

Как люди обходились без глюкометров и возможности провести оперативный анализ на сахар, я не представляю. Но вот в США можно было купить тест, который продавался в каждой аптеке. Давайте посмотрим, как жили цивилизованные диабетики 50 лет назад.

Каждое американское утро начиналось с анализов мочи на сахар. В основу тогдашних тестов была положена проба Бенедикта. — 8 капель мочи добавлялись в специальную трубку, которая содержала раствор Бенедикта. Трубка помещалась на водяную баню, предварительно встряхивалась и кипятилась в течение 2-3 минут, затем можно было оценить результаты. (далее...)

Опубликовано в Без рубрики Теги: , Нет комментариев »

Пикантный салат цезарь на гриле

июля 23, 2010 admin

пикантный салат цезарь на грилеУверен, мало кто из вас готовит салаты на гриле. Давайте сегодня попробуем кое-что необычное, при этом очень вкусненькое.

Салат цезарь, который сегодня будем стряпать – это совсем не то, что продается в кулинарии или дешевых кафешках. Никакого майонеза!

Рецепт простой и очень полезен для больных диабетом. Сегодня вы научитесь готовить латук на гриле еще и для того, чтобы прибавить цезарю пикантного вкусового оттенка. Учтите, обжаривание овощей на огне требует определенной практики, так что с первого раза может и не получиться.

Постарайтесь готовить салат-гриль быстро, иначе блюдо рискует пригореть.

Ингредиенты:

  • Анчоусы – 3 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Горчица (дижонская) – 2 ст. л.
  • Соус «Вустершир» — ½ ст. л.
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Сок ½ лимона (без косточек)
  • Пармезан – 50 г.
  • Салат латук (ромейн) – 2 пучка
  • Соль
  • Перец

Приготовление. (далее...)

Опубликовано в Рецепты Теги: , , , , , , , , Нет комментариев »

Новые контактные линзы для диабетиков

июля 22, 2010 admin

Новые контактные линзы для диабетиковКаждый диабетик привык пользоваться глюкометром и тест-полосками. На страницах блога я неоднократно писал и про USB глюкометры, татуировки для контроля сахара и др. технологии, которые в будущем облегчат жизнь простого диабетика.

Вот сегодня поделюсь еще одной новинкой, найденной в сети.

Канадские ученые решили измерять уровень сахара при помощи контактных линз.

Уже на протяжении 60 лет исследуется зависимость между уровнем глюкозы в крови и слезной жидкостью. С развитием нанотехнологий появилась возможность встраивания неинвазивных датчиков непосредственно в контактную линзу.

Пока только ведутся испытания, суть которых заключается в следующем – датчик из нанокомпозитных материалов, содержит специальные молекулы, вступающие в химическую реакцию и оповещающие о концентрации глюкозы. Если уровень повышен – линзы начнут изменять цвет, принимая оттенки красного различной глубины.

(далее...)

Опубликовано в Новости Теги: , , Нет комментариев »
Страница 2 из 3123