Архив за июля, 2010

Витамины и добавки, которые помогут бороться с диабетом

Витамины и добавки, которые помогут бороться с диабетомПрактически каждому больному сахарным диабетом осложняют жизнь проблемы с весом. Сильно худеешь – страшно, приходится в срочном порядке переходить на инсулин. А ожирение, которое наблюдается у каждого третьего диабетика, не дает ощущать себя полноценным человеком.

И что же делать, спросите вы? В интернете нашел список витаминов и активных добавок, которые помогут контролировать ситуацию.

  1. Альфа-липоевая кислота. Отличительная особенность этого препарата – способность снижать уровень сахара в крови и улучшать функции инсулина. Рекомендую всем больным диабетом, поскольку она позволит контролировать работу сосудистой и кровеносной систем, а также замедлит окислительные процессы. Альфа-липоевая кислота отлично почистит печень и протоки, избавит организм от токсинов и зашлакованности.Ориентировочная цена – от 34 $ за упаковку 60 капсул
  2. Хром. Незаменимый участник липидного и сахарного обмена в организме человека. Именно недостаток хрома тянет руку к сладенькому, а следовательно прибавляет жирка. Хром нормализует работу печени и оказывает сахаропонижающее действие, в умеренном количестве хром содержится в морепродуктах, мясе, грибах и цельнозерновых. Пивные дрожжи – единственный продукт, который изобулует хромом, однако при этом является сильным аллергеном и не подходит для массового потребления.Ориентировочная цена – от 15 $ за упаковку 90 таблеток

(далее...)

Низкоуглеводный кокосовый пирог

кокосовый пирог для больных диабетом)Меня просто не оторвать от витрины в кондитерском отделе. Иду и плачу, потому что все эти углеводы, которые спрятаны в пироженках и тортиках, не дают мне полноценно существовать.
Но сегодня все, хватит, баста. Я нашел рецепт вкусной сладости, которую испеку сам, отрежу кусочек и поделюсь с вами, а за чашкой чая заодно и поболтаем.

Что нам сегодня понадобится, псевдо больные вы мои?

Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт. (взбить)
  • Кокосовое молоко (несладкое) – ½ стакана
  • Кокосовый орех (тертый) – 1 ст.
  • Ананас – 400 гр. (перемолоть, отжать сок)
  • Заменитель сахара (эквивалент 1 ½ стаканам сахара)
  • Топленое масло – 6 ст. л.

Приготовление.

Смешайте ингредиенты, вылейте полученную смесь в специальную форум для выпечки. Выпекайте в духовке в течении 50 минут, при температуре 175 С. После приготовления обязательно дайте остыть, горячее вредно! (далее...)

Диетический гамбургер с индейкой и сыром фета

А хотите сочный гамбургер? Настоящая вкуснятина, которая так вредит любому организму! Но, если мы с вами страдаем диабетом, а вкусненького все же хочется, тогда давайте приготовим бургер с индейкой! И вообще, предлагаю рецепт сугубо диабетической пищи! Спасибо за это, как всегда, диабетсдейли

Ингредиенты:

  • Индейка – 500 г.
  • Зелень петрушки – 40 г.
  • Молотый черный перец – ¾ ч.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Горчица (дижонская) – 1 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр фета – 50 г.
  • Булочки с сезамом – 4 шт.
  • Листья салата
  • Помидор – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.

Приготовление.
Вначале приготовим «котлету», для этого нужно хорошенько смешать индюшиный фарш, перец, уксус, соль, горчицу, чеснок и сыр фета. Полученную смесь разделить на 4 части, придать плоскую форму и обжарить на сковородке до готовности в течение 15 минут. (далее...)