Белый соус из цветной капусты и сухого вина

Белый соус из цветной капусты и сухого вина

Добрый день!

Цветная капуста обладает уникальной структурой. Благодаря этому она лучше других сортов усваивается организмом.

Непосредственно на уровень сахара в крови цветная капуста никак не влияет. Зато при сопутствующих диабету заболеваниях крайне полезна.

Нежная и очень легкая. Так, пожалуй, можно было бы охарактеризовать цветную капусту. В отварном виде ее назначают при заболеваниях желудка, печени и желчного пузыря. Цветная капуста помогает кишечнику с регулярным опорожнением.

Варить не станем, а лучше приготовим из цветной капусты соус. Попробуйте сами и дайте попробовать гостям. Уверен, никто даже не догадается, что именно такое вкусное попало им в рот!

Ингредиенты белого соуса:

  • Цветная капуста – 200 г
  • Лук (рубленый) – 1 шт.
  • Сухое белое вино – 1 ст.л.
  • Сливки – 2 ст.л.
  • Чеснок (фарш) – 2 зуб.
  • Белый перец – 1 щепотка

Процесс приготовления белого соуса:

В глубокой тарелке из прозрачного стекла смешайте соцветия цветной капусты, лук, чеснок и белое вино. Накройте крышкой и отправьте в микроволновку на 5 минут. Помните, никакого металла, только специальная посуда.

Когда овощи станут мягкими, дайте им немного остыть. Только после этого переложите в кухонный комбайн или блендер. Добавьте сливки и белый перец. Перемешайте до однородной массы.

Блюдо готово. Приятного аппетита! Обязательно угостите соусом из цветной капусты своих друзей и родственников.

Следите за уровнем углеводов в вашем организме, питайтесь правильно, старайтесь не переедать.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 35
Белки – 1,2 г
Жиры – 1,5 г
Углеводы – 4 г
Клетчатка – 1,5 г
Натрий – 17 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.