Не стоит думать, что диабет накладывает на Вас большие ограничения в питании. Даже соблюдая диету можно питаться очень вкусно. Сегодня поговорим о деликатесных растениях, которые обладают отличными вкусовыми характеристиками и полезны.

В меню больного сахарным диабетом обязательно должны присутствовать:

Цикорий. Это травянистое многолетнее растение из семейства сложноцветных, корневища и листья цикория очень богаты на витамины группы В, С, а также полезный каротин. Больным сахарным диабетом он просто не заменим. Во многих рецептах, представленных на моем блоге есть цикорий.

Спаржа. Много лет оставалась экзотикой, которую так активно поедали герои французских фильмов. Сегодня Вы сможете найти спаржу практически в любом супермаркете. Спаржа относиться к многолетним травянистым семейства спаржевых. Родиной спаржи по праву является Каспий и Средиземноморье...

Почему полезна спаржа? Помимо богатого витаминного состава корневая система спаржи богата белками и аминокислотами независимой группы, содержит много минералов и солей калия, а также лимонную и яблочную кислоты. (далее...)