Категория ‘Рецепты’

Бодрящий чаёк с цитрусовыми соками и мятой

мая 18, 2012 admin

Бодрящий чаёк с цитрусовыми соками и мятойЗдравствуйте!

И хотя за окном далеко не июль, а всего лишь май, тополиный пух с деревьев, которые в приличном количестве произрастают в моем регионе, просто задрал! Бедные аллергики, несчастные дворники! Мы тут все молимся на дождь, чтоб «прибил» эту заразу к такой-то растакой-то матери.

Предвкушая появление действительно жарких деньков, я публикую ещё один рецепт тонизирующего безалкогольного чайного напитка. Он варится быстро, на вкус приятен, по уровню хлопотности – пустяки.

Сегодня обойдемся без открытий и оригинальных идей. Просто поделюсь опытом. Этот напиток пью лично с огромным удовольствием, чего и вам желаю. Приступим.

Ингредиенты:

  • Черный чай (в пакетиках) – 5 шт.
  • Свежая (перечная) мята – 30 г
  • Стевия – эквивалент 1 ст.л. сахара
  • Вода – 6 ст.
  • Лимонный фрэш (без мякоти и косточек) – 1/3 ст.
  • Апельсиновый фрэш (без мякоти и косточек) – 1 ст.
  • Лед

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, напитки, обед, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин, фрукты Теги: , , , , , , Нет комментариев »

Курица в соусе из сыра, лимонов и каперсов

мая 17, 2012 admin

Курица в соусе из сыра, лимонов и каперсовЗдравствуйте!

Осторожно! Блюдо, о котором вы прочитаете ниже, способно поработить сознание. Оно безумно вкусное, ослабшему от диеты здравому смыслу будет очень тяжело бороться с хищническими инстинктами, присутствующими в каждом диабетике.

Но вы все-таки попытайтесь не съехать с катушек. В таком случае полезно приготовить небольшое количество блюда, и пригласить попробовать его приличное количество гостей.

Итак, стряпаем куриное филе с консервированными каперсами, цедрой лимона и несоленым обезжиренным сыром. Вперед, друзья!

Ингредиенты:

  • Куриное филе (без жира, костей и кожуры) – 1,5 кг
  • Каперсы (приготовленные) – 3 ст.л.
  • Куриный бульон (без соли) – ½ ст.
  • Обезжиренный сыр (тертый) – 250 г
  • Морская соль (опционально) – 1 ч.л.
  • Черный душистый перец – ½ ч.л.
  • Цедра лимона (тертая) – 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал (опциоанльно) – 1 ч.л.
  • Вода

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, вторые блюда, европейская кухня, жареные, завтрак, обед, птица, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин 1 Комментарий »

Намазка из анчоусов с чесноком и томатом

мая 16, 2012 admin

Намазка из анчоусов с чесноком и томатомДобрый день!

На свой собственный страх и риск предлагаю намазку из анчоусов с томатом и чесноком. Дело в том, что все сырные соусы автоматически попадают в категорию «сомнительные». Если блюдо вызовет у вас сомнения, лучше проигнорировать.

Признаюсь честно, мне лично понравилось.

Для начала рекомендую приготовить совсем немножко. Не пойдет – ругнете меня в душе незлым тихим, да и забудете. Ну а если планеты сойдутся удачно, запишите рецепт себе в тетрадочку, а меня похвалите в комментариях.

Отмечу, что намазка достаточно жирная. Если её сочетать с цельнозерновыми хлебцами, то это уже получится полноценное блюдо, но никак не легкий перекус. Запомните это и постарайтесь сохранять бдительность, когда будете кушать!

Теперь, когда я вас предупредил, облегчив так сказать совесть, переходим к делу.

Ингредиенты:

  • Петрушка – 4 веточки
  • Филе анчоусов – 60 г
  • Чеснок – 2 зубца
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Уксус – 2 ч.л.
  • Оливковое масло – ½ ст.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, рыба, соусы, Способ приготовления, ужин Нет комментариев »

Песто из шалфея с различными вкусностями

мая 15, 2012 admin

Песто из шалфея с различными вкусностямиЗдравствуйте!

Делаем жизнь вкуснее, добавляем в диетические повседневные блюда душистые соусы и заправки. Сегодня предлагаю моё любимое средиземноморское песто. На этот раз с шалфеем.

Кто не помнит, о пользе шалфея (и особенно отвара из шалфея) я писал в статье «3 самых полезных чая при сахарном диабете». Освежите память.

Различные варианты песто неоднократно публиковались на страницах блога. Надеюсь, и этот рецепт придется, как говорится, к столу.

Чем прекрасен любой соус? Тем, что готовка не составляет особого труда. Вот и сегодняшний кулинарный красавец стряпается без особых заморочек всего за 10 минут. Главное, иметь под рукой хороший кухонный комбайн и бескорыстного человека, который его потом помоет :lol: .

Кстати! Песто с легкостью заменит привычный до банальности томатный соус. Его подают к мясу, рыбе, им заправляют популярные в Италии макароны.

Ингредиенты:

  • Кедровые орехи (жаренные) – 30 г
  • Чеснок (крупный) – 2 зубчика
  • Шпинат (рубленный) – 1 пуч.
  • Петрушка (рубленная) – 1 пуч.
  • Шалфей (рубленный) – 1 пуч.
  • Тертый сыр пармезан – 2 ст.л.
  • Лимонный сок (свежий) – 4 ст.л.
  • Морская соль – ¼ ч.л.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, соусы, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , Нет комментариев »

Пикантная курица по-итальянски

мая 14, 2012 admin

Пикантная курица по-итальянскиДоброго понедельника!

По мнению большинства, если мариновать, значит изрядно поливать уксусом или вином. К счастью, наша сегодняшняя курочка по-итальянски хотя и замачивается, но маринад состоит из небольшого количества лаймового сока, неострой дижонской горчицы и итальянского овощного соуса сальса.

Однако все равно будьте осторожны с маринованным. Эта еда, как правило, очень вкусная, поэтому способствует росту аппетита. Неконтролируемое потребление маринованных блюд может вызвать расстройство желудка.

Держите себя в рамках, очень прошу!

Приготовление курицы по-итальянски займет около часа, так что лучше заранее найдите время для стряпни.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки (без костей и кожицы) – 650 г
  • Итальянский соус сальса – 4 ст.л.
  • Горчица дижонская – 4 ст.л.
  • Сок лайма (фреш) – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 1 ст.л.
  • Сметана (обезжиренная) – 6 ст.л.
  • Лайм (нарезанный дольками) – 1 шт.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, вторые блюда, европейская кухня, жареные, птица, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 6912345678910...Последняя »