Категория ‘Рецепты’

Спред из тофу, овощей и пряностей

ноября 22, 2011 admin

Спред из тофу, овощей и пряностейЗдравствуйте!

Утро. Хотите съесть чего-то вкусненького, но чтобы сильно не заворачиваться и  долго не готовить? Надеюсь, у вас есть отрубной хлеб?! И белый вы не едите, особенно свежий.

Как раз для таких вот случаев мы сегодня будем готовить отличную закуску – спред из тофу, овощей и пряностей.

Это блюдо я, как правило, готовлю впрок. Очень удобно: достал из холодильника, намазал на хлеб или тост, перекусил, и голод минимум на 1-2 часа покидает утробу. Однако постарайтесь  готовить без особого фанатизма, ведь тофу – продукт скоропортящийся.

Кстати, спред из соевого сыра на ломтике хлеба – идеальная еда во время перерыва на работе. Вечером такое лучше не есть, а ужин желательно насытить некрахмалистыми овощами.

Ингредиенты:

  • Тофу (мягкий) – 300 г
  • Майонез (домашний, обезжиренный) – 2 ст.л.
  • Сельдерей (сушеный) – ½ ч.л.
  • Куркума – ¼ ч.л.
  • Горчица (сухая) – ¼ ч.л.
  • Укроп (сушеный) – ¼ ч.л.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – ¼ пуч.
  • Стебель сельдерея (свежий, мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Петрушка (мелко нарезанная) – 1 ч.л.
  • Соленые огурцы (корнишоны) – 50 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, Время приема пищи, завтрак, закуски, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , Нет комментариев »

Жаренный миндаль со сливочным маслом и имбирем

ноября 21, 2011 admin

Добрый день!

В продолжение ореховой темы, сегодня на моей кухне появится не менее полезный миндаль.

Интересно, что готовится миндаль с корнем имбиря и сливочным маслом всего за считанные минуты. На выходе получается вкуснейшая штука, которой, признаюсь честно, балую себя и потчую своих друзей достаточно часто.

Собираясь посмотреть футбольный матч по телевизору, обязательно побалуйте себя такой вот вкуснятиной. Только, прошу вас, без пива!  И постарайтесь не подсаливать! Соль вредит здоровью.

Итак, включайте духовку посильнее. Займемся готовкой!

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (несоленое с низким содержанием жира) – 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло (рафинированное) – 3 ст.л.
  • Имбирь (свежий, потереть на мелкую терку) – 1 ст.л.
  • Миндаль – 1 ст.
  • Специи (любые)  — по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, жареные, завтрак, закуски, овощи, полдник, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , Нет комментариев »

Пряный жареный арахис с лимонным соком

ноября 18, 2011 admin

Пряный жареный арахис с лимонным сокомДобрый день!

Плохо, но мы любим все по-быстренькому. Это особенно ужасно, когда дело доходит до еды. Все что увидели – сразу в рот и кажется, что будто навязчивый голод утолен. Через несколько минут облегчение проходит.

Фишка в том, что мозг не воспринимает перекусы как серьезную еду, и даже при полном желудке требует полноценного столованья.

У большинства из нас быстро летят в рот конфеты, чипсы, сладости, любые аппетитные закуски, такие как арахис.

Настаиваю: давайте питаться правильно! И сегодня мы превратим арахис, которым довольно часто и бесконтрольно перекусываем, в полноценное блюдо.

Сегодня предлагаю заняться приготовлением низкоуглеводного жареного арахиса с пряностями и лимонным соусом.  Это умопомрачительно вкусно. Не верите? Попробуйте сами!

Ингредиенты:

  • Арахис (сырой) – 3 ст.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Лимонный сок (или сок лайма) – 1 ст.л.
  • Тмин (молотый) – 1 ст.л.
  • Черный перец – 1 ст.л.
  • Острый перец (красный кайенский) – ½ ч.л.
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, жареные, завтрак, закуски, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, фрукты Теги: , , , , , , 1 Комментарий »

Зеленый горошек с грецкими орехами

ноября 17, 2011 admin

Зеленый горошек с грецкими орехамиЗдравствуйте!

Замороженный горошек гораздо полезнее, чем консервированный. Все потому, что практически в любой консервированной продукции есть соль, а для здоровья диабетика и стройности его фигуры она лишняя.

Ученые утверждают, что в замороженных овощах и фруктах (которые не подвергались промежуточной разморозке) содержится гораздо больше витаминов и полезных микроэлементов.

Так что когда будете бродить по супермаркету, не забудьте выбрать в холодильнике замороженный зеленый горошек, помимо этого вам понадобятся и другие продукты.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 1 ст.л.
  • Красный лук шалот (мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Куриный бульон (нежирный, без соли) – ¼ ст.
  • Зеленый горошек (свежемороженый) – 300 г
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Морская соль – ½ ч.л.
  • Черный перец (молотый) – ¼ ч.л.
  • Томатный соус (острый) – ¼ ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, Время приема пищи, вторые блюда, жареные, овощи, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , Нет комментариев »

Жаренная брокколи с кунжутом и соевым соусом по диете Малышевой

ноября 16, 2011 admin

Жаренная брокколи с кунжутом и соевым соусом по диете МалышевойЗдравствуйте!

Поскольку весь этот год я пытаюсь перейти на сугубо здоровое вегетарианское питание, в моем холодильнике всегда предостаточно овощей. А брокколи, которую так ненавидят дети и недолюбливают взрослые, я готовлю часто и с особым трепетом.

Этот рецепт сгодится на случай, когда сильно хочется есть. Пищевых волокон в капусте много, поэтому она отлично утоляет голод, при этом практически все продукты, которые входят в состав блюда, имеют отрицательную калорийность. Т.е. вы едите и не полнеете.

Кстати, блюдо абсолютно, точно и гарантированно не навредит вашему здоровью. Оно разработано с учетом диеты Елерны Малышевой – самой известной, полезной и безопасной системы правильного питания. Это идеальное решение для больных, которые замучились бороться с лишним весом и диабетом одновременно. Диета Малышевой и сотни других полезных систем питания  доступны на сайте 1diet.ru.

Итак, сегодня мы приготовим здоровое и вкусное блюдо: аппетитная брокколи, обжаренная на небольшом количестве оливкового масла, с кунжутными семечками и слегка соленым соевым соусом.

Ингредиенты:

  • Свежая брокколи – 250 г
  • Семена кунжута (жаренные) – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соевый соус (с низким содержанием соли) – 1 ст.л.
  • Черный перец (молотый) – 1 щепотка
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, Время приема пищи, жареные, завтрак, закуски, обед, овощи, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , Нет комментариев »
Страница 10 из 55« Первая...6789101112131415...Последняя »