Здравствуйте!

Заинтригованы названием? Очень редко приходиться готовить теплые салаты. В случае с рецептом, который я сегодня предлагаю вашему вниманию, салатом его, в привычном понимании этого слова, вряд ли назовешь. Скорее это полноценное мясное блюда. Ну да ладно. Не я придумал этот рецепт, не мне критиковать его название.

Личное наблюдение: если в еду положить хотя бы граммулечку кунжута, вкус невероятным образом преобразится, станет интереснее и я бы даже сказал богаче. Если в куриное филе добавить помимо кунжутных семян еще и имбирь с горчицей, а также душистый кориандр, то, как говорит моя дражайшая супруга, получится просто песня.

Итак, ингредиенты для приготовления теплого салата доступны каждому, а результат приятно удивит. Вперед, нам с вами предстоит большая готовка!

Кстати, ноутбук у меня стоит исключительно на кухне. Одним глазом я всегда слежу за блюдами, а другой не может оторваться от любимого сериала. Сейчас у меня на экране идет сплетница онлайн.

Ингредиенты:

• Семена кунжута – 2 ст.л.
• Куриное филе – 0,5 кг (примерно 2-3 шт.)
• Зеленый лук (мелко рубленный) – 1 пуч.
• Куриный бульон (без соли) – ½ ст.
• Свежевыжатый сок ½ части лимона
• Корень имбиря (тертый) – 1 шт.
• Горчица – 1 ст.л.
• Морская соль – ½ ч.л.
• Кориандр (молотый) – 1 ст.л.
• Стевия (порошок) – ¼ ч.л.
• Салат латук – 1 лист
• Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление: (далее...)