Категория ‘вареные’

Овощной плов из коричневого риса с сельдереем, петрушкой и зеленым луком

октября 7, 2011 admin

плов с коричневым рисомЗдравствуйте!

Этот плов я предпочитаю кушать на завтрак. Углеводы хоть и сложные, но вечером им не место в желудки диабетика.

Готовиться практически из подручных ингредиентов. Душистый аромат сельдерея и петрушки делает блюдо очень аппетитным.

Такая еда будет кстати для всей семьи. Данного количества риса вполне хватит на целую неделю, поэтому готовлю овощной плов, как правило, в воскресение или понедельник.

Приступим…

Ингредиенты:

  • Маргарин (обезжиренный) – 2 ст.л.
  • Сельдерей (мелко нарезанный) – 2 ст.л.
  • Зеленый лучок (мелко нарезанный) – 3 ст.л.
  • Морковь (мелко нарезанная) – 1-2 шт.
  • Коричневый рис – 3 ст.
  • Морская соль- ¼ ч.л.
  • Петрушка сухая или свежая – 1 ст.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, вареные, Время приема пищи, вторые блюда, завтрак, крупа, овощи, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , Нет комментариев »

Черный чай с молоком и специями

октября 5, 2011 admin

Черный чай с молоком и специямиДобрый день!

Начните утро с чашечки чая с молоком. Ученые нашли много полезных свойств у этого напитка. Молокочай защитит сердце от приступов, укрепит ослабленные пожилые кости и просто поднимет настроение до максимума!

Для пущего эффекта суточная норма чая с молоком должна составлять не менее 3 чашек. В черном чае содержится куча природных антиоксидантов. Небольшое количество молока, добавленное в горячий напиток, только усиливает их действие.

Женщинам после 40 желательно выпивать в день 4 чашки чая. Это укрепит костные ткани и сведет к минимуму вероятность остеопороза.

Мой рецепт чая душист и ароматен. В нем немножко имбиря и мускатного ореха, а также корица, сжигающая лишние жиры и понижающая сахар.

Так что вперед на кухню ставить чайник. Заварим чайку с молоком и специями!

Ингредиенты:

  • Холодная вода – 2 ст.
  • Черный чай (рекомендую ”Earl Grey” без добавок) – 2 ч.л.
  • Цельное молоко – 1 ст.
  • Мед – 2 ч.л.
  • Сушеный имбирь – ½ ч.л.
  • Молотый мускатный орех — ½ ч.л.
  • Молотая корица – ¼ ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, напитки, Рецепты, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , 3 Комментариев »

Куриный салат с чатни и карри

октября 3, 2011 admin

салат из курицы с чатниДобрый день!

На этих выходных открыл для себя чатни. Не знаю даже как это блюдо правильно назвать. Смесь специй или соус, скорее нечто среднее между первым и вторым. Главное – вещь очень вкусная! Спасибо за это индийским кулинарам, которые подарили миру эту еду. Еще раз убеждаюсь, что в этой стране живут настоящие гуру пищевкусовой промышленности.

Рецепт чатни нашел здесь. Ознакомьтесь. Один раз приготовите чатни и гарантирую, будете есть его постоянно.

Сегодня публикую рецепт куриного салата с чатни и карри. В нем много белка и безопасное количество углеводов.

Готовится очень быстро, минут за 10-15. Съедается моментально (будьте осторожны)!

Ингредиенты:

  • Куриное филе (отварное, нарезанное кубиками) – 400 г
  • Майонез (легкий) – 100 г
  • Чатни из манго – 200 г
  • Карри (порошок) – 1 ст.л.
  • Цедра лайма (тертая) – 2 ст.л.
  • Сок лайма – 3 ст.л.
  • Морская соль – ½ ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, вареные, Время приема пищи, завтрак, обед, птица, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , Нет комментариев »

Коричневый рис с миндалем

сентября 28, 2011 admin

Коричневый рис с миндалемДень добрый!

Хочу риса спасу нет! С тех пор, как болезнь поселилась во мне, я полностью отказался от рафинированных продуктов. Рис не стал исключением.

К сожалению, коричневый сорт риса очень дорогой. Качественный продукт стоит примерно в 3-4 раза дороже, привычного краснодарского. Но каждый раз, когда ем не шлифованный коричневый рис,  я спокоен за свой сахар.

Сегодня предлагаю вашему вниманию индийское блюдо. Оно очень простое и быстро готовиться. Цитрусовая цедра придает рису приятный аромат, а дробленный миндаль отлично снижает чувство голода.

После тарелочки коричневого риса с миндалем как минимум час вам не захочется кушать.

Займемся приготовлением.

Ингредиенты:

  • Коричневый рис (пропаренный) – 1 ст.
  • Куриный бульон (обезжиренный, без соли)  – 2 ст.
  • Миндаль (дробленный) – 2 ст.л.
  • Лимонная цедра (тертая или мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Морская соль – 1 щепотка

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, вареные, Время приема пищи, вторые блюда, завтрак, крупа, обед, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , Нет комментариев »

Яйца фаршированные творогом с горчицей и салатной заправкой

сентября 21, 2011 admin

Яйца фаршированные творогом, горчицей и салатной заправкойЗдравствуйте!

Ох уж эти грешные яйца. Их так сильно заклеймили, что многие гурманы сомневаются есть или нет любимое блюдо. Ладно, оставим избитую тему холестерина. Скажу одно: вот лично для меня яйцо – лучший продукт на завтрак. Обожаю сварить его в смяточку и присыпать солью. Вкуснятина!

Моя любовь к яйцам корнями уходит в детство. СССР.  Мама тогда работала на кондитерской фабрике, и поэтому в холодильнике можно было устраивать птицеферму – все в яйцах. Однажды я за день съел целый лоток, потом водили в больницу. Ничего, выжил!

Так вот,  сегодня будем фаршировать яйца. Эка невидаль, скажете вы? Да, но фишка в том, что в качестве начинки используем домашний творог. Конечно, если вы обладаете неуемным аппетитом, тогда советую пойти в супермаркет и купить обезжиренный. Для тех, кто умеет держать себя в руках готовить строго по рецепту.

Ингредиенты:

  • Яйца (домашние, желательно крупные) – 6 шт.
  • Творог (домашний) – 100 г.
  • Салатная заправка (любая нежирная, можно легкий майонез) – 2 ст.л.
  • Дижонская горчица – 2 ст.л.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – 2 ст.л.
  • Красный перец (сладкий, нарезанный кубиками, можно слегка обжарить) – 1 ст.л.
  • Вода (для яиц)

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, закуски, обед, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин, яйца Нет комментариев »
Страница 9 из 13« Первая...45678910111213