Черника при диабете

Черника при диабете

Темно-синяя ягода – черника – известна своим благоприятным воздействием на зрение. Но это не все ее полезные свойства.

Больные сахарным диабетом могут, не опасаясь, включать в свой рацион эти ягоды. Они сладкие, и при этом регулируют уровень сахара в крови.

Полезные свойства черники при диабете

  1. Сахарный диабет может спровоцировать развитие такого заболевания, как диабетическая микроангиопатия. В состав этих ягод входят антоцианозиды, способствующие укреплению кровеносных сосудов и препятствующие повреждениям сетчатки глаз у больных диабетом. Даже когда заболевание возникло, регулярное употребление черники улучшит состояние.
  2. Эти же вещества снижают уровень сахара в крови. Однако если проводится лечение препаратами, способствующими снижению глюкозы в крови (инъекции, таблетки), то нужно посоветоваться с врачом по поводу использования черники в пищу, чтобы не возникло гипогликемии.
  3. Черника при диабете может употребляться  не только в сыром виде. Из нее можно варить компоты, кисели, использовать в качестве начинки для пирогов… Богатым вкусом и аромат обладает черничный чай. Для того, чтобы сделать чай, нужно взять свежие или сухие ягоды, залить их кипятком и дать настояться десять минут.
  4. Помимо свежих ягод, для лечения диабета используют и экстракт черники, но его не следует употреблять без одобрения врача.

Черника для профилактики

Ученые из Гарвардской Школы Общественного Здоровья (Бостон) на протяжении 24 лет наблюдали за здоровьем 200 тысяч человек и регулярно проводили опросы насчет питания.

В начале исследования никто не был болен сахарным диабетом. Спустя 24 года количество диабетиков составило 12,5 тысяч человек. Среди людей, регулярно употреблявших в пищу чернику и яблоки, не оказалось заболевших диабетом.

Согласно исследованию, две чашки черники или пять яблок в неделю препятствуют развитию болезни.


Метки:

Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.