Диабетическая закуска из нута

Диабетическая закуска из нута
2.9ХЕ

Нут является хорошим источником растительных белков, поэтому его обязательно нужно включать в рацион питания. Единственный недостаток этого продукта – это калорийность. В 100 граммах нута содержится 364 ккал. А вот по ХЕ это вполне допустимый продукты – 170 грамм на 1 ХЕ.

Чтобы решить проблему с калорийностью, диабетическую закуску с нутом желательно съесть на завтрак, тогда лишние калории пойдут только на пользу.

Ингредиенты закуски из нута:

  • 100 грамм нута
  • 100 грамм натурального йогурта
  • Веточка мяты
  • 30 грамм репчатого лука
  • Пол столовой ложки растительного масла
  • Специи по вкусу (особенно хороши кардамон и мускатный орех)

Приготовление закуски:

  1. Перед приготовлением замочите нут на 12 часов в холодной воде.
  2. Когда нут увеличится в размерах и набухнет, поставьте его варить на 35 минут.
  3. Жарим мелко нарезанный лук на растительном масле.
  4. Мелко нарезаем мяту.
  5. Смешиваем йогурт, специи и мяту.
  6. Сваренный нут смешиваем с жареным луком.
  7. Можно смешать нут и йогуртную заправку сразу, но мне больше понравилось подавать их отдельно, и смешивать уже индивидуально в тарелке.

Приятного аппетита.

Калорийность и пищевая ценность (100 грамм):

Углеводы – 29 грамм
Жиры – 7,5 грамм
Белки – 9,8 грамм
Калории – 219 ккал


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.