Диетические рыбные бургеры

Диетические рыбные бургерыЧтобы приготовить действительно вкусные, низкокалорийные диетические рыбные бургеры желательно приобрести филе японского тунца. Но по причине дефицитности и высокой цены продукта, подойдет любая доступная рыба. Главное, чтобы была мягкой, сочной и в меру жирной.

Не подумайте, ничего общего с вредными бургерами из фастфуда наше сегодняшнее блюдо не имеет. Более того, рецепт относится к привилегированной японской кухне, достаточно низкокалорийный, а посему замечательно впишется в рацион питания при сахарном диабете.

Слюноотделение повышается, а это значит нельзя терять ни минуты. Проходим в кухню, проверяем остроту ножей, и немедленно займемся приготовлением рыбных бугеров.

Ингредиенты диетического рыбного бургера: 

  • Рыбное филе (тунец) – 500 г
  • Зеленый лук (тонко нарезанный) – 2 шт.
  • Соевый соус (с пониженным содержанием соли) – 2 ст.л.
  • Имбирный корень (тертый) – 20 г
  • Черный молотый перец – ½ ч.л.
  • Панировочные сухари – 50 г
  • Семена кунжута (нежареные) – 2 ст.л.
  • Маринованный имбирь – 30 г
  • Нежирное растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление диетического рыбного бургера:

Духовой шкаф прогреть на средней температуре примерно 20-30 минут.

Пока печь занята, займемся основой блюда. Рыбное филе нарезать очень маленькими кусочками как на бифстроганов.

Затем нужно смешать тунца с зеленым луком, соевым соусом и имбирем. Делать это лучше всего вручную. На Востоке считается, что этот прием позволит передать еде положительную энергетику и таким образом улучшит вкус.

Теперь азделите вымешанный фарш на четыре части, сформируйте круглые приплюснутые котлеты, диаметром 4-5 см каждая. С обеих сторон обваляйте в панировочных сухарях и посыпьте кунжутом.

Сырые бургеры выложите на вощеную бумагу, натертую растительным маслом. Поместите противень в духовку. Жарить при включенной функции «гриль» по 5-6 минут с каждой стороны.

По готовности, когда появится румяная корочка, достать и чуть-чуть остудить. Подавать на тарелке с маринованным имбирем и свежими или маринованными овощами.

Приятного аппетита! Здоровья всем и каждому. Также хочется пожелать не терять бдительности, когда садитесь за обеденный стол. Как всегда, предельно точно считайте калории и особенно углеводы.

Титульное блюдо вам непременно должно понравиться. Но не будьте эгоистами, обязательно поделитесь вкуснятиной с друзьями.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 245
Белки – 33 г
Жиры – 9 г
Углеводы – 6,5 г
Клетчатка – 0,8 г
Натрий – 307 мг

для гарнира приготовьте печеную морковь. Будет очень вкусно.


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.