Греческие треугольники из слоеного теста со шпинатом

Греческие треугольники из слоеного теста со шпинатом
1ХЕ

Греческая еда достаточно жирная и очень вкусная. Поэтому больным диабетом крайне важно кушать ее умеренно.

Сегодня мы запечем в духовом шкафу прекрасные слойки-треугольники с начинкой из сыра и зелени.

Под такую фееричную еду так и хочется откупорить бутылку красного вина. Но мы, как вы понимаете, делать этого не станем. Это блюдо отлично подойдет на завтрак для диабетика.

Ингредиенты треугольников со шпинатом:

  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Замороженный шпинат – 2 пучка
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Сыр фета – 150 г
  • Творог домашний – ½ ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Слоеное тесто – 450 г
  • Несоленое сливочное масло – 50 г

Приготовление  треугольников:

  1. В сковороде на маленьком огне разогрейте оливковое масло, обжарьте на нем лук.
  2. Часто помешивайте, чтобы лук не пригорел.
  3. Добавьте к нему шпинат, соль, сыр, творог и яйцо.
  4. Перемешайте. Готовить, пока не загустеет, 5-10 минут.
  5. Тем временем хорошенько разогреть духовку.
  6. На ровной поверхности, посыпанной мукой, раскатать слоеное тесто.
  7. Натереть сливочным маслом. Нарезать полосками по 5 см в ширину.
  8. Столовую ложку начинки положить с одного края теста.
  9. Сложите полоску треугольником и защипите по краям.
  10. Повторите процедуру с оставшимся тестом.
  11. Аккуратно выложите сырые треугольники на противень.
  12. Перед отправкой в духовку натрите каждый сверху маслом.
  13. Выпекать 12-15 минут.

Приятного аппетита! Один прием – не больше порции блюда. Очень вкусные рецепты в разделе Рецепты при диабете.

Количество порций: 8

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 330
Белки – 5 г
Жиры – 20 г
Углеводы – 10 г
Клетчатка – 1 г
Натрий – 515 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.