Итальянский овощной салат с пармезаном

Итальянский овощной салат с пармезаномДобрый день!

Если бы Гоголь поныне здравствовал, то ему наш сегодняшний салатик очень пришелся бы по вкусу. Дело в том, что Николай Васильевич просто-таки сходил с ума даже от крошечного кусочка итальянского сыру. Жаль только, что известный писатель сильно налегал на макароны с пармезаном, за что и страдал хроническим расстройством пищеварения. В этом, надеюсь, мы с вами ему подражать не станем.

Поговаривают, будто итальянцы обладают самыми крепкими костями и красивыми зубами среди представителей всех Европейских наций. Дело в том, что практически с младенчества матери заставляют их жевать корочки сыра пармезан, богатые кальцием.

Твердый сыр пармезан – обязательное блюдо космонавтов. В специально подготовленном виде всегда присутствует в холодильнике международной космической станции.

Сегодня, уважаемые диабетики, я вместе с вами займусь приготовлением архи полезного и весьма вкусного итальянского салата с пармезаном. Рецепт заправки к этому блюду найдете в интернете.

Ингредиенты итальянского овощного салата с пармезаном:

  • Зеленый салат латук – 300 г
  • Красный болгарский перец – 1 шт.
  • Пармезан (тертый) – 2 ст.л.
  • Итальянская салатная заправка – 40 г.

Процесс приготовления итальянского овощного салата с пармезаном:

  1. Подготовьте высокую, объемную миску.
  2. Салат латук (чем темнее листья, тем лучше) нужно тщательно помыть, воду слить, просушить и порвать руками.
  3. Если применить нож, края почернеют и завянут.
  4. Следом нарубить кубиками сладкий болгарский перец.
  5. Советую красный, но для придания разноцветного летнего вида, можно взять перец всяких цветов: не только красный, но и оранжевый, желтый, зеленый.
  6. Затем присыпать сверху тертым сыром, добавить несколько ложек итальянской заправки и перемешать.

Приятного аппетита! Хоть углеводов в салате совсем мало, за один прием рекомендую не более порции.

Обязательно просчитайте пищевую ценность перед тем, как приступать к трапезе.

Количество порций: 6

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность — 22
Белки – 2 г
Жиры – 1 г
Углеводы – 3 г
Клетчатка – 1,2 г
Натрий – 60 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.