Капустный салат с чесночной заправкой

Капустный салат с чесночной заправкой
0.6ХЕ

Добрый день!

К привычным каждому из нас овощам мы добавим специальную заправку, которая превратит блюдо в лакомство. Секрет рецепта заключается именно в правильном приготовлении соуса. Не удивляйтесь сочетанию чеснока и ананасового сока. Постепенно добавляя другие ингредиенты, заправка получится гармоничной и сбалансированной.

Ингредиенты капустного салата:

  • Молодая зеленая капуста – 400 г
  • Рубленный мелко укроп – 50 г
  • Тертая морковь – 2 шт.
  • Нарезанный чеснок – 2 зубчика
  • Морская соль – ½ ч.л.
  • Обезжиренная сметана или йогурт без добавок – 100 г
  • Ананасовый сок – 50 г
  • Нежирный майонез – 1 ст.л.
  • Яблочный уксус – 1 ст.л.
  • Петрушка
  • Черный перец (по вкусу)

Приготовление салата:

Подготовьте салатную миску советующего размера. Я выбираю прозрачную посуду из стекла. В ней салат выглядит эффектнее, так гораздо приятнее в плане вкуса.

Вначале шинкуем молодую капусту крупно. Трем сладкую морковь, рубим зелень укропа. Перекладываем все овощи по порядку в миску. Первый раз мешаем. Делать это удобнее всего руками.

Затем нарезанный или давленый чеснок нам придется посолить и тщательно размешать вилкой. Следом добавить легкий йогурт и майонез, ананасовый сок, уксус. В течение 5 минуть взбивать венчиком или миксером до тех пор, пока заправка не станет густой и однородной по структуре.

Заправляем салат. Перемешиваем второй раз. Украшаем овощное блюдо веточками петрушки, посыпьте перцем. Капустный салат с чесночной заправкой готово к подаче!

Приятного аппетита! Этот, безусловно, деликатес довольно сытный и вполне диетический. Никаких особых нагрузок для желудка не предвидится.

Не забывайте мой совет питаться правильно каждый день. Также старайтесь не попадать в напряженные ситуации. Регулярно занимайтесь спортом дома или в спортивном клубе.

Просто радуйтесь жизни!

Количество порций: 12

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 60
Белки – 2 г
Жиры – 1 г
Углеводы – 12 г
Клетчатка – 2 г
Натрий – 280 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.