Клубника с сырной заправкой для истинных гурманов

Клубника с сырной заправкой
0.8ХЕ

Здравствуйте!

И даже если вы не найдете в это время года клубнику по сходной цене, все равно держите рецепт на видном месте. Добавьте его в закладки. Так, на всякий случай.

Тем счастливцам, которым повезло разжиться лукошком-другим этих прелестных ягод, я расскажу, как их оригинально приготовить и употребить.

Предположим, что клубника у вас уже имеется. Теперь сбегайте в магазин за нежирным творожком (можно даже соевым), потрите на терке цедру апельсина, а также непременно купите бутылочку ликера Гран Марнье. Нет, не для питься, а из чисто благородных кулинарных целей. Заменить напиток сложно, но можно. Попробуйте Куантро, в крайнем случае, цитрусовую настойку, приготовленную по бабулиному рецепту.

Ингредиенты клубники с сырной заправкой:

  • Свежая клубника (малина) – 3 ст.
  • Подсластитель – эквивалент 1 ст.л. сахара
  • Нежирный творог из цельного молока – 400 г
  • Апельсиновый ликер Гран Марнье – 1 ст.л.
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Тертая апельсиновая цедра – 1 ½ ст.л.

Приготовления клубники с сырной заправкой:

  1. Возьмите большую емкость, наполните водой комнатной температуры и опустите в нее ягоды. Ни в коем случае не мыть под краном, поскольку сильный напор гарантированно повредит ягоды. Спустя несколько минут воду слить, лишнюю влагу убрать кухонным полотенцем. Только после этого снять завязь и плодоножку, иначе клубника напитается водой.
  2. Затем поместите подготовленные ягоды в широкую миску, пересыпьте заменителем сахара. Внимательно следите за дозировкой, иначе будет горчить. Накройте крышкой. Отставьте на время в сторону.
  3. Тем временем взбейте электромиксером нежирный творог, ваниль, апельсиновую цедру и ликер. У вас должна получиться пушистая и воздушная смесь.
  4. Разделите ягоды на порции, подавайте на десертной тарелке с небольшим количеством сливочной заправки.

Приятного аппетита. Ягодный десерт – это страсть, но все же постарайтесь не навредить своему здоровью. За один прием пищи допускается не более порции.

Будьте здоровы. Угостите вкуснятиной своих самых любимых человечков! Другие фруктовые блюда тут.

Количество порций: 8

Энергетическая ценность (на одну порцию) клубники с сырной заправкой:

Калорийность – 123
Белки – 8 г
Жиры – 6 г
Углеводы – 8,5 г
Клетчатка – 1,3 г
Натрий – 207 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.