Котлеты из филе индейки с яблочным соусом

Котлеты из филе индейки с яблочным соусомНежные котлеты из диетического мяса индейки, в котором содержится практически только белок, с лёгким цитрусовым привкусом, увенчанные сладким луковым гарниром с легким яблочным привкусом. Это блюдо, о котором вы давно мечтали, но все никак не могли найти тот самый рецепт.

Попробуем приготовить истинное наслаждение прямо сейчас.

Ингредиенты:

  • Лимон – ½ шт.
  • Филе индейки – 240 г
  • Чесночный порошок – ¼ ст.л.
  • Черный молотый перец – 1 щепотка
  • Растительное масло
  • Рубленый белый лук – 1 шт.
  • Яблоки – 1 шт.
  • Чеснок (давленый) – 1 зубчик
  • Яблочный уксус – 1 ст.л.
  • Молотый имбирь – ½ ст.л.
  • Молотая корица – 1 ч.л.
  • Тертая цедра лимона – ½ ст.л.
  •  Свежий лимонный сок – 1 ст.л.
  • Заменитель сахара (стевия) – эквивалент ½ ч.л. сахара

Приготовление:

Включить на разогрев гриль.

Филе индейки нарезать кусочками, слегка отбить плоской частью кухонного молотка, чтобы не порвались волокна.

Полить подготовленное мясо птицы лимонный соком. Натереть смесью из чесночного порошка, лука и перца.

Жарить на гриле с каждой стороны по несколько минут. С появлением румяной корочки, котлеты из индейки можно снимать.

Теперь возьмите небольшую сковороду или кастрюлю для соусов (обязательно с толстым дном). Поставьте на огонь. Хорошо разогрейте, налейте масло.

Обжарьте лук и яблоки в течение 1 минуты. Огонь средний. Смешайте с чесноком, уксусом, имбирем и корицей, а также лимонной цедрой и соком лимона.

Уменьшите температуру до минимальной, варите, приоткрыв крышку. На все про все 8 минут. Выключите огонь и посыпьте зажарку стевией. Размешайте.

Выложите кусочки индейки на сервировочное блюдо. Сверху горкой расположите зажарку из яблок и лука со специями.

Приятного аппетита! Нежнейшее блюдо, услада для вашего рта готова! Будьте здоровые, не переедайте.

Количество порций: 2

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 188
Белки – 29 г
Жиры – 0,8 г
Углеводы – 16,7 г
Клетчатка – 3,5 г
Натрий – 103 мг

К этим котлеткам очень вкусен будет томатный сок. Читайте о пользе томатного сока при диабете.


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.