Курица с креветками по-креольски

Курица с креветкамиКреольский соус мы совсем недавно готовили. Давайте же попробуем какое-нибудь другое национальное блюдо креолов. Например, курицу с креветками.

Всего за 35 минут вам удастся получить приятный пряный микс из куриного филе, океанических креветок, томатов и чеснока.

Полноценное еда, которой, если живете самостоятельно, хватит на неделю. Засучив рукава, приступаем.

Ингредиенты курицы с креветками:

  • Диетическое куриное филе (без костей, кожицы и жира) – 3 шт.
  • Сырые креветки (очищенные от оболочки) – 500 г
  • Свежий зеленый лучок (рубленый мелко) – 1 пучок
  • Сладкий зеленый перец – 1 шт.
  • Чесночный порошок – 2 ст.л.
  • Перец чили (порошок) – ½ ч.л.
  • Консервированные помидоры (несоленые) – 200 г (4-5 шт.)
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Морская соль – по желанию

Приготовление курицы с креветками:

Куриную грудку ополоснуть холодной водой, протереть насухо. Острым ножом порезать сантиметровыми кубиками.

Поставить сковороду на плиту. Включить огонь посильнее. Когда посуда разогреется, налить масло. Обжарить куриные кубики на среднем огне в течение 5 минут, время от времени помешивая.

Далее добавляем зеленый перец и лук. Тушим, пока овощи не станут слегка мягкими.

Теперь очищенные от кожуры и также нарезанные кубиками помидоры кладем на сковороду, следом отправляем чесночный порошок, красный перец, по желанию солим.

Убавляем огонь да минимума и даем блюду потушиться где-то 30 минут, не накрывая сковороду крышкой. Когда влага выйдет, а курица загустеет, добавляем креветки и вновь доводим до кипения.

Через 2 минуты креветки порозовеют, перемешайте и потушите пламя. Наше креольское блюдо готово!

Приятного аппетита! Как всегда, за один прием пищи рекомендуется съедать не больше порции. Строгие размеры помогают приучить диабетика к дисциплине за столом, а также отучивают организм быть обжорой.

Не забывай считать калории, углеводы, анализируйте пищевую ценность. Желаю всем и каждому здоровья!

Количество порций: 6

Энергетическая ценность блюда (на одну порцию):

Калорийность – 196
Белки – 33
Жиры – 4,3 г
Углеводы – 5,5 г
Клетчатка – 1 г
Натрий – 233 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.