Курица, запеченная в духовке с розмарином

Курица, запеченная в духовке с розмариномЗдравствуйте!

Примерно час времени вам понадобится, чтобы приготовить курицу с розмарином. Каждый кусочек этого блюда тает, как снег под первыми лучиками весеннего солнца, не успев погрузиться в пучину желудочных соков.

Еще один бесподобный рецепт для заядлых гурманов. Проблемный ингредиент – сыр «Романо». Не найдете – не беритесь. Ну а если вам повезет, тогда милости прошу к плите.

Не смею вас задерживать длительными предисловиями. Диктую список ингредиентов, делюсь особенностями приготовления курицы с розмарином, запеченной в духовке.

Ингредиенты курицы:

  • Куриное филе (нежирное, без кожуры и костей) – 800 г
  • Дижонская горчица – 2 ст.л.
  • Чеснок (порошок) – 2 зубца (1/2 ч.л.)
  • Сушеный розмарин – 1 ст.л.
  • Черный молотый перец – 1 щепотка
  • Тертый сыр «Романо» (или любой другой тертый овечий сыр) — 100 г

Приготовление курицы:

  1. Включаем огонь в духовке на максимальную температуру и даем прогреться 15 минут. Пока печь набирает градусы, займемся птицей.
  2. Жир и кости с филе обрезать, промыть проточной холодной водой.
  3. Каждый кусочек необходимо промокнуть бумажным полотенцем.
  4. Достаньте противень. Расстелите фольгу, сверху на нее положите курицу.
  5. В маленькой соуснице разведите горчицу и чесночный порошок. Натрите этим каждый кусочек куриного филе.
  6. Посыпьте сверху молотым розмарином и черным перцем. Хорошо замотайте в фольгу.
  7. Запекать 20 минут.
  8. Затем противень достать, развернуть фольгу, посыпать каждый кусок сыром и отправить назад в духовку в не завернутом виде.
  9. Готовить до появления хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита! Хотя углеводов не так уж и много, старайтесь не переедать. Ведите учет потребляемой пищи, питайтесь дробно.

Непременно пригласите на ужин друзей, дайте им шанс по достоинству оценить ваш новый кулинарный шедевр.

Количество порций: 8

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 161
Белки – 31 мг
Жиры – 2,7 г
Углеводы – 1 г
Клетчатка – 0,1 г
Натрий – 237 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.