Куриное филе на гриле с цитрусовым привкусом

Куриное филе  на гриле с цитрусовым привкусом

Здравствуйте!

После гриль-блюд, которые все чаще публикуются на моем блоге, многие читатели всерьез задумываются о приобретении аэрогриля. Это, скажу я вам, правильная мысль. Но если на покупку новомодного гаджета пока нет средств, а погода и время года не позволяют выбраться на природу, не стоит отчаиваться. Для этих целей можно приспособить и домашнюю духовку. Слава богу, функция «гриль» есть практически в каждой модели этого незаменимого бытового прибора.

Готовя куриное мясо на гриле в маринаде, старайтесь далеко не отходить. Блюдо прихотливое, можно пересушить. Будьте любезны выделить 10 минут своего времени, чтобы с головой погрузиться в этот увлекательный творческий процесс. О результате, честное слово, вы не пожалеете.

Ингредиенты куриного филе  на гриле:

  • Свежая петрушка (рубленная крупно) – 1 пучок
  • Черный перец (молотый) – 1 ч.л.
  • Лайм (без кожуры, тертый на терку) – 1 шт.
  • Свежевыжатый сок лайма – 2 ст.л.
  • Сухое белое вино (в идеале «Шабли) – ½ ст.
  • Куриные грудки (без жира, костей и кожуры) – 6 шт.

Приготовление куриного филе  на гриле:

  1. Петрушку порубить достаточно крупно. Не забудьте убрать жесткие стебли, понадобятся только листья.
  2. Черный перец помолоть непосредственно во время приготовления маринада.
  3. Лайм очистить от кожуры, натереть на крупную терку. Отжать сок из ½ -1 лайма.
  4. Объединить первые пять продуктов, указанных в списке. Поместить в неглубокую посуду.
  5. Положить туда же слегка отбитое плоской частью кухонного молотка куриное филе.
  6. Накрыть крышкой. Мариновать 3-4 часа.
  7. После этого жарить на гриле по 5 минут с каждой стороны. Дольше не надо, иначе рискуете пересушить.
  8. В процессе жарки поливайте куриное мясо остатками маринада.

Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита! Пусть куриное мясо, приготовленное на гриле с цитрусовым маринадом, подарит вам незабываемые минуты удовольствия. Пока мы сыты за счет здоровой пищи, жизнь кажется прекрасной.

Осторожно считайте углеводы, мыслите позитивно, радуйтесь жизни и всегда улыбайтесь людям, которые достойны вашего внимания.

Количество порций: 10

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 147
Белки – 26 г
Жиры – 3 г
Углеводы – 2,4 г
Натрий – 65 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.