Легенький куриный супчик со шпинатом

Легенький куриный супчик со шпинатом

Добрый день!

Даже одна ложка такого куриного супчика, попадая в рот, дарит невероятно приятные вкусовые ощущения.

Перемещаясь по пищеводу, блюдо наполняет ваш желудок питательными веществами. При этом не стоит бояться переедания – в одной тарелочки легкого первого содержится менее 2 г углеводов, правда прелесть?

Пресноватый на первый вкус шпинат, отлично гармонирует с лимонным перцем. Подобное сочетание зелени и специй придает общему куриному вкусу пикантной тонкости. Читайте о пользе шпината при диабете.

Выделите на стряпню всего 15 минут. Если вы питаетесь в одиночку, приготовленного блюда хватит на целую неделю. Займемся этим прямо сейчас.

Ингредиенты супчика со шпинатом:

  • Куриный бульон (без соли) – 1 л
  • Куриное филе (вареное, нарезанное полосками) – 250 г
  • Лимонный перец – 1 ч.л.
  • Шпинат (свежий, мелко нарезанный) – 1 пуч.
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление супчика со шпинатом:

  1. Куриное филе для этого супа рекомендую только домашнее.
  2. Перед тем как готовить обрежьте с него весь лишний жир, хорошенько промойте.
  3. Отварите до готовности. Бульон процедите через марлю, тогда он станет прозрачным, красивого золотистого цвета.
  4. Если хотите, чтобы блюдо получилось совсем нежирное, первый бульон вообще можно слить.
  5. И еще раз отварить курицу. Но, по моему мнению, это будет сплошная вода.
  6. Достаньте филе, остудите, чтоб не обжечь руки, нарежьте его неширокими продольными полосами.
  7. Верните мясо курицы в бульон, а кастрюлю поставьте на средний огонь.
  8. Тщательно промойте и мелко порежьте листья шпината. Добавьте их в суп.
  9. Продолжайте варить при закрытой крышке, периодически помешивая, еще 2-3 минуты. Добавьте лимонный перец, посолите на свой вкус.
  10. Суп подавать только теплым. Лично я предпочитаю кушать первое блюдо с нежирными цельнозерновыми гренками.

Приятного аппетита! У вас должно получиться 4 порции.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 100
Белки – 17,8 г
Жиры – 2,2 г
Углеводы – 1,3 г
Клетчатка – 0,2 г
Натрий – 620 мг


Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.