Воздушный десерт из взбитых сливок и желатина

десерт из взбитых сливок
0.7ХЕ
Добрый день! Поднимаем градус настроения до максимальной отметки. В этом непростом деле нам поможет десерт из взбитых сливок, с добавлением ванили, миндального масла, сахарной пудры и желатина.

Если строго соблюдать мои рекомендации, десерт доставит вам истинное удовольствие и никаких проблем со здоровьем.

Приступим!

Ингредиенты десерта:

  • Желатин (без добавок) – 1 упаковка (25 г)
  • Кипяченая вода (охлажденная) – 1 ст.
  • Миндальное масло (кулинарное) – 2 ст.л.
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Ванильный экстракт – 1 ст.л.
  • Молоко (нежирное) – 1 ½ ст.

Как приготовить десерт из взбитых сливок:

  1. Смешайте совсем немного холодной воды с сухим желатином. Отставьте на время в сторону, крупинки должны набухнуть и размякнуть.
  2. Поместите подготовленный ранее желатин в блендер, залейте стаканом воды, которую предварительно разогрейте, но не доводите до кипения. Взбивайте на средней скорости около 2-3 минут.
  3. Через равные промежутки времени, пока блендер работает, влейте тонкой струйкой миндальное масло, ванильный экстракт и сахарную пудру.
  4. К этому времени смесь должна приобрести однородную консистенцию и остыть. Прямо в стакане из-под блендера отправьте десертную основу в морозильную камеру. Пусть постоит там минут 15. Следите, чтобы желатин не застыл.
  5. Смешайте желатиновую массу с молоком. Подойдет как жидкое, так и сухое, разведенное в воде. Взбивайте миксером до загустения. Перед подачей к столу десерт рекомендуется некоторое время держать на верхней полке в холодильнике.

Приятного аппетита! Помните, десерт – блюдо повода. Плохое настроение как раз требует лечения. Только держите себя в руках, когда сладость вступает в контакт с нашими вкусовыми рецепторами, кнопка «стоп», расположенная где-то в темных глубинах головного мозга каждого из нас, почему-то перестаёт работать.

Количество порций: 14

Энергетическая ценность (на одну порцию) десерта из взбитых сливок:

Калорийность – 84
Белки – 4 г
Жиры – 5 г
Углеводы – 6,5 г
Клетчатка – 0 г
Натрий – 44 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.