Ленточки из тыквы и кабачков, приготовленные с пряностями

Ленточки из тыквы и кабачков
0.4ХЕ

Пятничный теплый салат из кабачков едва ли удивит своим вкусом любителей мясного. А вот вегетарианцам он будет как раз кстати.

Блюдо богато клетчаткой, быстро готовится, хорошо насыщает, стоит совсем не дорого. Попробуйте сами, и обязательно угостите этой едой своих близких друзей.

Итак, начнем заниматься самым интересным. Переходим на кухню, где уже подготовлены продукты, а также необходимые кухонные инструменты.

Ингредиенты ленточек из тыквы и кабачков:

  • Молодые кабачки – 2 шт.
  • Продолговатая тыква (сорт сквош) –1 шт.
  • Нежирное сливочное масло– 1 ст.л.
  • Зубчик чеснока – 1 шт.
  • Свежий лимонный сок – 2 ст.л.
  • Морская соль – ¼ ст.л.
  • Черный перец – 1/8 ст.л.
  • Карри – ¼ ст.л.

Приготовление ленточек из тыквы и кабачков:

  1. Кабачки и тыкву тщательно помыть. Затем берем специальный нож для резки овощей.
  2. Нарезаем оба растительных продукта продольными полосами.
  3. Причем кабачки режутся до тех пор, пока не дойдете до семян.
  4. Эта часть слишком водянистая, использовать в нашем сегодняшнем блюде ее не будем.
  5. Выкладываем ленточки на стеклянную тарелку круглой формы.
  6. Отправляем в микроволновую печь, где готовим на максимальной температуре несколько минут.
  7. Затем в мерный стакан также из стекла добавляем масло, толченый чеснок и лимонный сок без мякоти.
  8. Нагреваем в микроволновке до тех пор, пока компоненты не станут однородной массой.
  9. Поливаем ленточки соусом, солим, посыпаем мускатным орехом, перцем и карри.
  10. Хорошенько перемешайте. Теплый салат готов к подаче.

Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено исключительно из сезонных овощей, поэтому сейчас обойдется вам в сущие копейки. К тому же оно отлично вписывается в диетический стол номер девять, показанный при такой болезни, как сахарный диабет.

Во время еды сохраняйте умеренность, потребляйте пищу дробными порциями, старайтесь не перегружать свой желудок лишними калориями. Не забывайте о важности подсчета количества углеводов.

Чаще пейте чистую воду. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями в спортивном зале. Будьте веселы и бодры каждый день!

Количество порций: 4

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 52
Белки – 2,4 г
Жиры – 1,3 г
Углеводы – 7,9 г
Клетчатка -3,1 г
Натрий – 10 мг

Много вкусных рецептов с тыквой в разделе тыква при диабете.


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.