Наилегчайшая стручковая фасоль в оливковом масле с лимоном и базиликом

Наилегчайшая стручковая фасоль в оливковом масле с лимонном и базиликомC Днем Победы!

Россия празднует, лихо демонстрируя свою военную мощь. Осколки бывшего советского народа, чья память еще не успела окончательно стереться десятками лет, с радостью вспоминают ту бесценную победу в самой кровавой войне всех времен и народов.

Сначала хотел приготовить что-то адаптированное из военной полевой кухни. Потом решил, что это как-то не совсем правильно. Да и в солдатских харчах диабетику мало чего полезного.

Поэтому готовим молодую и зеленую, аппетитную и полезную для здоровья фасоль. Обжарим ее в небольшом количестве оливкового масла, правильно приправим, и всей этой вкуснотой поздравим желудок с праздником.

Ингредиенты стручковой фасоли в оливковом масле:

  • Фасоль стручковая (свежемороженая) – 350 г
  • Оливковое масло (с базиликом) – 1 ст.л.
  • Базилик свежий (крупно нарезанный) – 50 г
  • Тертая лимонная цедра – 1 ч.л.
  • Белый перец – ½ ч.л.
  • Морская соль – ½ ч.л. (или по вкусу)

Приготовление стручковой фасоли в оливковом масле:

  1. Широкую чугунную сковороду поставить на сильный огонь.
  2. Раскалить. Плеснуть оливковое масло.
  3. Убавить огонь и обжарить до мягкого состояния, при этом не забывать постоянно помешивать (иначе сгорит).
  4. Время предварительного приготовления не должно превышать 2-3 минут.
  5. К фасоли добавить крупно нарезанный базилик, тертую цедру лимона, посолить и поперчить.
  6. Если будет прихватываться, плесните немножко водички. Через минуту блюдо будет готово.

Подавать к столу сразу же! Теплая стручковая фасоль – самый безопасный гарнир, особенно для диетических блюд из мяса или рыбы.

Приятного аппетита! Кушайте на здоровье, но не теряйте бдительность. Подсчет калорий и углеводов вести каждый день перед приемом пищи.

Количество порций: 5

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 19
Белки – 0,7 г
Жиры – 1 г
Углеводы – 2 г
Клетчатка – 0,6 г
Натрий – 117 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.