Паста с яйцами и овощами

Новый салат! Паста с яйцами и овощамиДобрый день!

Сытно, вкусно и, если не переедать, даже не вредно. Хочу представить на ваш строгий суд сбалансированное блюдо, которое готовится из цельнозерновых макарон с топинамбуром (ТМ «Мак-Вар продукт»), сваренных вкрутую яиц, овощей и зелени.

Переедать ни в коем случае нельзя, полученная пища должна быть компенсирована адекватным количеством инсулина.

Одна порция пасты на завтрак или в обед не навредит вашему драгоценному здоровью.

Ингредиенты пасты с яйцами и овощами:

  • Паста из цельно смолотой муки – 120 г
  • Яйца отварные – 5 шт.
  • Консервированный зеленый горошек – ½ банки
  • Белый лук (рубленый) – 1 шт. (средних размеров)
  • Красный болгарский перец (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Морская соль – 1 щепотка
  • Салат латук – на гарнир
  • Свежий помидор (нарезанный дольками) – 1 шт.
  • Майонез (диетический) – 2-3 ст.л.
  • Белый винный уксус – 2 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ст.л.
  • Петрушка (мелкорубленая) – 1 пучок
  • Зеленый лук (мелкорубленый) – 2-3 шт.
  • Сельдерей (нарезанный кубиками) – 1 ч.л.

Приготовление пасты с яйцами и овощами:

  1. Макароны отварить согласно инструкции, остудить. Яйца приготовить вкрутую, кожуру снять, крупно порубить.
  2. В большой миске соединить яйца, макароны, промытый горошек, лук и сладкий перец.
  3. Отдельно в маленькой миске приготовить салатную заправку. Для этого взбейте соль, перец, майонез, уксус, горчицу, петрушку, зеленый лук и кусочки сельдерея.
  4. Пасту заправить. Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  5. Подавать на тарелке, застеленной салатными листьями и клиньями помидоров в качестве гарнира.

Приятного аппетита! Питайтесь согласно диете №9, строго считайте углеводы и калории. Если салат вам понравился, непременно поделитесь рецептом со своими друзьями. Здоровья всем и каждому!

Количество порций: 4

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 373
Белки – 11 г
Жиры – 29 г
Углеводы – 17 г
Клетчатка – 2,5 г
Натрий – 326 г


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.