Омлет с индейкой и шпинатом

Омлет с индейкой и шпинатомЗдравствуйте!

В этом омлете совсем немножко жира и чуть-чуть углеводов. Представьте, как кусочек за кусочком вы съедаете порцию блюда, в организме моментально начнут выделяться полезные эндорфины, прибавится энергии и сил для великих свершений.

После такого радостного завтрака можно смело отправляться на работу. Сегодня пятница – самый многообещающий день недели. Давайте начнем его вкусно!

Ингредиенты омлета с индейкой и шпинатом:

  • Грибы (порезанные ломтиками) – 100 г
  • Зелень шпината (рубленная) – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Швейцарский сыр (тертый) – 2 ст.л.
  • Копченая индейка – 50 г
  • Черный перец – 1 щепотка
  • Тимьян – 1 щепотка
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление омлета с индейкой и шпинатом:

  1. Для большого блюда понадобится большая чугунная сковорода. Ставим ее на плиту, добавляем масло,  на среднем огне обжариваем ломтики грибов, перец и тимьян.
  2. Накрываем крышкой и томим 2 минутки, пока грибы не станут мягкими и золотистыми.
  3. Теперь быстренько займемся шпинатом.  Обжарим 30 секунд, не более того, при постоянном помешивании.
  4. Затем зелень убрать со сковороды и накрыть крышкой, чтобы сохранить тепло. Жареным шпинатом будем начинять наш омлет.
  5. После этого яйца взбить венчиком, перелить на сковороду, жарить с одной стороны до румянца.
  6. Затем перевернуть, и точно также обжарить с другой стороны.
  7. Далеко не отходите от плиты, следите, чтобы края не пригорали.
  8. Теперь на омлетный блинчик выкладываем слой шпината, копченую индейку и часть сыра.
  9. Сворачиваем пополам, сверху посыпаем остатками сыра и специями.
  10. На медленном огне доводим блюдо до готовности еще пару минут или пока сыр слегка не поджарится. Можно кушать.

Подавать горячим. Приятного аппетита!

У вас должно получиться 2 порции омлета. За один раз можете скушать ровно половину.

Не переедайте, считайте калории, следите за уровнем сахара в крови. Будьте здоровы!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 49
Белки – 7,5 г
Жиры – 12 г
Углеводы – 2,5 г
Клетчатка – 0,8 г
Натрий – 67 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.