Особенный греческий салат со шпротами

Особенный греческий салат со шпротами
1ХЕ

Добрый день!

Привычный свежий вкус греческого салата мы немного приукрасим за счет консервированных шпрот или сардин. Наслаждайтесь вкусом, но делайте это ответственно.

Нут, присутствующий в списке ингредиентов, продукт специфический. По этой причине имеется указание, добавлять его опционально. Кому-то нравится, кому-то – нет.

Ингредиенты греческого салата

  • Шпроты консервированные (в масле) – 2 баночки
  • Свежий лимонный сок – 3 ст.л.
  • Оливковое масло (холодного отжима) – 2 ст.л.
  • Чеснок молодой (небольшого размера) – 1 зубчик
  • Сушеный орегано – 2 чайные ложки
  • Свежемолотый перец – ½ ч.л.
  • Помидоры средних размеров (нарезанные крупно) – 3 шт.
  • Большой английский огурец (кусочками) – 1 шт.
  • Нут (опционально) – 40 г
  • Сыр фета (крошеный) – 200 г
  • Красный лук (нарезанный тонко) – ½ шт.
  • Маслины кружочками или четвертинками (желательно Каламата) – 2 ст.л.

Приготовление салата со шпротами:

  1. Греческий салат начнем с приготовления соуса. Взбиваем венчиком лимонный сок, масло, измельченный чеснок, орегано и перец. Делать это можно прямо в салатной миске.
  2. Затем добавляем кубики помидоров, огурцы, приготовленный нут, крошки сыра фета, лук, оливки. Очень нежно перемешиваем, чтоб не превратить салат в кашу. Сверху выкладываем копченые шпроты.
  3. Помните, если вы готовите салат со шпротами из банки, перед добавлением масло следует обязательно слить, а рыбу промокнуть салфеткой или полотенцем, чтоб не получилось слишком жирно.
  4. Вот и все, хлопоты закончились. Смело подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
  5. Греческий салат очень сытный, белки, жиры и углеводы в нем сбалансированы. Однако переедать лишнее не рекомендуется, поэтому напоминаю правило, которым я руководствуюсь всегда: один прием – одна порция.

Питайтесь только вкусно и правильно. Считайте потребляемые углеводы и калории, следите за уровнем глюкозы.

Обязательно ведите только активный образ жизни, улыбайтесь невзгодам и любым жизненным неурядицам!

Количество порций: 4

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 320
Белки – 18 г
Жиры – 19 г
Углеводы – 25 г
Клетчатка – 7 г
Натрий – 686 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.