Диета при сахарном диабете

Да, совсем недавно я обнаружил для себя стевию. В ближайшее время обязательно посвящу этой травке отдельную статью.

Ну а сейчас, когда жара вроде бы отступает, а очередь на кондиционеры среди населения тянется аж до новогодних праздников, я поделюсь рецептом освежающего и бодрящего клюквенного напитка.

Прелесть этого «кулера» в том, что он содержит всего 4 г. углеводов, а значит нам, дорогие мои диабетики, можно выпить достаточное количество без угрозы для здоровья.

Ингредиенты:

• Клюква (свежая) – ¼ стакана
• Минеральная вода – 100 г.
• Стевия – 1 ч.л.

Приготовление:

Я рекомендую свежую клюкву, поскольку в ней нет никаких добавок и неучтенного сахара. Пропустите ягоды через мясорубку или воспользуйтесь блендером, затем процедите через марлю, для того, чтобы избавиться от мякоти. Читать полностью »

Простенький рецепт легкого низкокалорийного печенья. Апельсинового сока совсем немножко, поэтому если не злоупотреблять, вы ничем не рискуете. К тому же не забываем о витамине С, который щедро содержится в цитрусовых.

Итак, возьмите ручку и бумагу, или для удобства просто распечатайте рецепт на принтере, и бегом в кухню готовить.

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 70 г.
• Апельсиновый сок (или фреш) – 70 г.
• Яйца – 1 шт.
• Мука – 250 г.
• Пекарский порошок (разрыхлитель теста) – 2 ч.л.
• Корица – ½ ч.л.
• Соль  – ½ ч.л.
• Орехи (измельченные) – 70 г.
• Изюм  – 70 г.

Приготовление: Читать полностью »

Нормальная человеческая моча желто-соломенного цвета без ярко выраженного запаха. У некоторых людей запах мочи, конечно, может отличаться, однако его внезапное изменение в большинстве случаев сигнализирует о проблемах со здоровьем.

Причины изменения запаха мочи

Спаржа. У нас этот овощ не слишком распространен, однако существует определенная категория спаржевых гурманов. У многих людей, после употребления спаржи в пищу, моча приобретает дурной запах. Очень долго врачи считали это наследственной чертой человека, однако гипотеза не получила подтверждения. Неприятный запах спаржи в моче можно устранить, если во время приготовления добавить небольшую щепотку морской соли.

Обезвоживание. В таком состоянии моча становится более концентрированной и приобретает ярко выраженный запах аммиака. Обезвоживание часто возникает как симптом сахарного диабета.

Инфекции мочеполовых путей (ИМП). Если у вас инфекция, урина приобретает резкий зловонный запах, при этом и проявляются  дополнительные симптомы  – выделяется кровь, слизь, моча теряет прозрачность и мутнеет.

Лекарственные препараты. Вот небольшой список лекарств,  употребляя которые моча меняет запах  -  амоксициллин, ампициллин, омнипен, ципрофлоксацин, пролоприм, трован, витамины группы В6 и др.

Причинами изменения запаха мочи могут стать цистит, диетическое питание, печеночная недостаточность, лейциноз, уретрит, простатит, вагиниты и др.

Но нас больше всего интересует, конечно же, сахарный диабет. Читать полностью »

Apple-мания с небывалыми темпами распространяется по миру. Сначала каждый третий купил себе iPod, затем каждый второй обзавелся iPhone, теперь очередь дошла и до новинки – планшетника iPad.

Не уверен, что мой пост будет интересен всем, но ценители современных технологий обязательно уделят минуточку внимания.

Итак, сегодня я расскажу о новинке. Небольшое приложение для iPad, которое существенно упростить эту привычную, рутинную работу – мониторинг уровня сахара в крови.

BGluMon – специальное приложение, которое устанавливается на iPad (также легко, как закачать игру или музыку). Этот монитор сахара достаточно простой и удобный в использовании инструмент, предназначенный для ежедневной работы. Имеет функции  записи и редактирования результатов, экспорта данных на email, подсчета статистики и составление отчетов.

Обратите внимание на функцинонал BGluMon:

• Подсчет статистики за последние 24 часа, с выведением на главную страницу.
• Возможность введения результатов проведенных анализов неограниченное число раз.
• Добавление категорий и дополнительных комментариев к любой записи.
• Приложение автоматически комментирует вводимые показания глюкозы, например, «высокий», «низкий» или «норма».
• Интуитивно простая работа с интерфейсом.
• Автоматическое масштабирование диаграмм – удобно при отслеживании пиковых результатов за определенный период.
• Расчет средних значений ежедневно, еженедельно, ежемесячно или ежегодно, с построением соответствующей диаграммы.
• Удобное цветовое разделение высокого или низкого уровня сахара на диаграмме. Цветовая маркировка истории измерения сахара красным, зеленым или синим цветом в зависимости от уровня глюкозы (высокий, нормальный или низкий).
• Экспорт данных на электронную почту в виде таблицы или в формате CVS.
• Поддержка различных единиц измерения — мг/дл и ммоль/л.
• Возможность использования режима Storage Manager для удаления устаревших записей. Читать полностью »

Надеюсь, вы сознательные диабетики, которые не ходят в макдональдс. Только не подумайте, я не пишу заказную статью, дабы очернить это Американское чудо.

Скажу честно, я не хожу в Макдональдс, только потому, что это как прийти в публичный дом голым – сразу сорвешься.

Но вот недавно перед сном я вспомнил про маффины? которыми так славится американская закусочная. Заграничное слово, которое обозначает кекс. Нет теперь кекс – это архаизм, поэтому давайте будем современными и приготовим маффины с черникой. Рецептик сугубо диетический и диабетический (американцы зуб дают).

Да, и если кто подзабыл, напомню, что черника снижает сахар в крови.

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст.
• Порошок для выпечки – 2 ч.л.
• Соль – ¾ ч.л.
• Маргарин (легкий) – 100 г.
• Заменитель сахара – 100 г. (ну или по вкусу).
• Яйца – 2 шт.
• Мед – 45 г.
• Ваниль – 1 ч.л.
• Молоко (обезжиренное) – 120 г.
• Черника (свежая или замороженная) – 1 ст.

Приготовление:

Читать полностью »