Печеная морковь для диабетиков и вегетарианцев

Печеная морковь для диабетиков и вегетарианцев
0.6ХЕ

Здравствуйте!

Почему кролики самые здоровые животные на свете? Все дело в сладкой морковке, которую эти милые длинноухие пушистики постоянно грызут.

Как оказалось, морковные клубни очищают организм, выводят токсины, стимулируют работу многих внутренних органов. «Оранжевая королева» укрепляет иммунитет, улучшает зрение, безумно помогает печени.

Что касается моркови и сахарного болезни, советую прочитать статью «О пользе корнеплодов при сахарном диабете». Есть над чем задуматься.

Сегодня готовим нечто. Пускай это блюдо вам может показаться не слишком аппетитным, но для периодической разгрузки это то, что надо.

Заточите зубки, ножи и свой юмор. Отправляемся на кухню готовить печеную морковь с укропом и оливковым маслом.

Ингредиенты печеной моркови :

  • Молодая морковь – 6 шт.
  • Оливковое масло – 2 ½ ст.л.
  • Зелень укропа или базилика (мелко рубленная) – 2 ст.л.
  • Морская соль – 1 щепотка (или по вкусу)

Приготовление моркови:

  1. Включите духовку на разогрев. Температура должна быть не менее 180 градусов.
  2. Тем временем молодую морковку почистить и помыть в теплой воде.
  3. Нарезать колечками (или брусками) примерно сантиметровой ширины. Отдельно мелко нарубить укроп.
  4. Теперь берем стеклянную миску для салата, добавляем оливковое масло и укроп, взбиваем венчиком пока не появится пенка.
  5. Затем добавляем морковные кружки, перемешиваем.
  6. Морковь выпекать на противне до тех пор, пока не станет румяной.
  7. Не накрывать и не заворачивать в фольгу, потому как это действие превратит запеканку в кашу. Чтоб не пригорела, периодически поливайте остатками заправки.
  8. Где-то через 10 минут блюдо можно доставать из печи.
  9. Перед употреблением непременно дать остыть до комнатной температуры. Посыпать солью в индивидуальном порядке.

Приятного аппетита! Блюдо должно понравиться не слишком избалованным и людям, которые пытаются следить за своей фигурой и придерживаются диеты.

Будьте здоровы! Всегда считайте углеводы, ведите учет калорий, занимайтесь спортом в умеренном режиме. И почаще смейтесь. Ученые доказали, что смех действительно снижает концентрацию глюкозы в крови.

Количество порций: 6

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 42
Белки – 0,6 г
Жиры – 2 г
Углеводы – 6 г
Клетчатка – 1,7 г
Натрий – 42 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.