Пряные креветки на листьях шпината

Пряные креветки на листьях шпината
2ХЕ

Ближе к выходным и возможно, один раз в середине недели нас с вами посещает один архинасущный вопрос: что приготовить? И в голове, как в дешифровальной машине, начинается перебор всех возможных вариантов: это ели давно, картошку нельзя, курица была буквально вчера. Чего бы новенького состряпать? Заходите на сайт, читайте, выбирайте.

Как вариант, могу предложить пряные креветки на листьях шпината. Такое вы не пробовали. Сразу предупреждаю, в одной порции допустимое (но отнюдь не минимальное) количество углеводов, есть и жиры.

Самый большой плюс – огромное количество протеинов. Мне как человеку, в последнее время увлеченному физическими упражнениями, это очень важно. Надеюсь, и вам это блюдо также придется по вкусу. О пользе креветок при диабете я уже писала в этой статье.

Ингредиенты пряных креветок:

  • Шпинат (читайте почему он полезен при диабете) – 250 г
  • Креветки (сырые, очищенные) – 400 г
  • Чеснок (давленный) – 6 зубчиков
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Острый красный перец (в хлопьях) – 1 щепотка
  • Зелень петрушки (мелко рубленная) – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Приготовление креветок:

  1. Шпинат промыть, приготовить в пароварке до готовности, разделить на две части и разложить по тарелкам.
  2. На среднем огне обжарить чеснок и острый перец с добавлением оливкового масла. Примерно через минуту, когда пряности подрумянятся, добавить сырые креветки, предварительно очищенные от панциря. Готовить, постоянно помешивая еще 2-3 минуты.
  3. Сковороду снять с огня, посыпать черным перцем и солью. Добавить рубленную зелень петрушки и перемешать.
  4. Пряные креветки набрать ложкой и аккуратно вложить на шпинат. Сверху полить соком, оставшимся на сковороде.

Приятного аппетита! Креветки хотя и относительно калорийные, но все равно жаренные. Старайтесь готовить это блюдо не слишком часто. Считайте калории и не вздумайте переедать!

Здоровья!

Количество порций: 2 порции

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 403
Белки – 50 г
Жиры – 13 г
Углеводы – 20 г
Клетчатка – 9 г
Натрий – 615 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.