Сегодня готовим известный салат Тако. Давно искал что-то эдакое и вот представляют вашему вниманию. Попробуйте приготовить себе немножко мексиканской экзотики.

Ингредиенты:

• Чили (порошок)– 3 ст.л.
• Тмин (молотый) – 2 ч.л.
• Чеснок (сушеный) – 1 ½ ч.л.
• Орегано – ¾ .л.
• Красный перец (молотый) – ½
• Говядина (постная, жирность 5%) – 500 г.
• Лук – 1 шт.
• Соль – ½ ч.л.
• Помидоры – 400 г.
• Салат латук (тертый) – 5 ст.
• Перец (желтый) – 130 г.
• Лук (зеленый) – 5 г.

Приготовление:
Готовим приправу для салата. Смешайте вместе порошок чили, тмин, чеснок, орегано и красный перец. Смесь из специй переложите в герметичный контейнер и плотно закрыть крышку.

Говядину и лук порежьте кубиками, обжарьте до золотистой корочки в течение 10 минут. Для этих целей лучше всего подойдет большамя сковорода с антипригарным покрытием.

Периодически помешивайте приготавливаемое блюдо, слейте излишки жира.
Посолите и добавьте смесь из специй, порежьте помидоры кубиками и тушите вместе с мясом на медленном огне в течение 10 минут. Периодически помешивайте блюдо, чтоб не пригорело.

Разделите салат на 4 части. На каждую тарелку положите по тортиллье, затем салат горкой, посыпьте перцем и украсьте блюдо мелко порезанным зеленым луком.

Салат очень вкусен с обезжиренной тортилльей и сальсой. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность:
Калорийность – 195,8
Углеводы – 13, 3 г.
Пищевые волокна — 3,1 г
Сахар — 7,1 г
Всего жиров — 4,4 г
Насыщенные жиры — 1,5 г
Ненасыщенные жиры — 2,8 г
Калий — 95,1 мг
Белок — 26,6 г
Натрий — 597,2 мг

1. Юго-западный куриный салат
2. Теплое Соте из индейки и фасоли на листьях салата
3. Вторые блюда для больных диабетом и ожирением: баклажаны с рисом, творог со шпинатом, тушеная морковь
4. Вторые блюда для больных диабетом и ожирением: морковь со свининой, жареные помидоры
5. Легкий тайский салат с говядиной