Рулетики с копченым лососем на завтрак

Рулетики с копченым лососем

Здравствуйте!

Лаваш – наиболее подходящая для диабетика разновидность хлеба. Он не так вкусен, как сдоба, зато в составе легких закусок просто незаменим.

Ближайшее утро рекомендую начать с рулетов, фаршированных лососевой начинкой. Что может быть прекраснее сливочного сыра, смешанного с рыбой дымного привкуса, а также, как это ни удивительно, тонкими слайсами сырых цуккини.

Готовы поэкспериментировать?

Ингредиенты рулетиков с копченым лососем:

  • Мягкий сливочный сыр – 150 г
  • Свежий зеленый лук (рубленый) – 2 ст.л.
  • Лимонная цедра (тертая) – 1 ч.л.
  • Сок лимонный (свежий) – 1 ст.л.
  • Лаваш – 1 упаковка
  • Нарезанный полосками копченый лосось – 100 г
  • Цуккини (нарезанный 1-2 мм пластинками) – 1 шт.
  • Лимон (опционально)

Приготовление рулетиков с копченым лососем:

  1. В маленькой тарелке разотрите сливочный сыр, рубленый зеленый лук, лимонную цедру и сок лимона.
  2. Должна получиться однородная масса достаточно густой консистенции.
  3. Нарежьте лаваш большими треугольниками.
  4. Равномерно распределите сырную массу по каждому куску, оставив по краям небольшие отступы.
  5. Аккуратно, тонкими дольками нарежьте рыбу.
  6. Разложите в нижней части хлебного треугольника.
  7. Специальным ножом для овощей нарежьте кабачки тонкими полосками.
  8. Положите цуккини поверх рыбы.
  9. Сверните фаршированный лаваш рулетиками снизу вверх.
  10. Нарежьте хлебные роллы кусочками сантиметровой ширины. В
  11. ыложите на тарелки с лимонными дольками.

Приятного аппетита! Питайтесь правильно. Завтрак диабетика должен быть богат углеводами, но это совершенно не означает, что упомянутый компонент пищи можно употреблять без ограничений. Питайтесь дробно, занимайтесь спортом, сохраняйте положительный настрой.

Здоровья и счастья!

Количество порций: 14

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 125
Белки – 12 г
Жиры – 6 г
Углеводы – 14 г
Клетчатка – 9 г
Натрий – 450 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.