Рыбные блюда при сахарном диабете. Три вкусных рецепта.

Предлагаю вам три простых рецепты из рыбы, которые разрешены при сахарном диабете и подойдут даже на праздничный стол.

Рыба, тушенная с картофелем

Рыба тушенная с картофелем

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

 

Углев

6, 75г

Жир

6, 66г

Белки

6, 43г

Кка

109

Для приготовления рыбы тушеной с картофелем нам необходимы:

Количество порций: 4

  • 0,5 кг горбуши (трески, ставриды, сазана или морского окуня);
  • 0.5 кг картофеля;
  • 200 грамм моркови
  • Луковица
  • Пол литра молока
  • ¼ корня сельдерея
  • Пол чайной ложки соли
  • Зелень по вкусу

Приготовление рыбы, запеченной с картофелем:

1) Овощи нарезаем мелкими кубиками

2) Обжариваем сельдерей и репчатый лук

3) Накладываем в порционную посуду добавляем картофель, молоко, морковь и соль и тушим в духовке двадцать минут;

4) После этого, выкладываем на овощи порезанное кусочками филе и до готовности тушим.

Подаем порционно, для презентации можно использовать мелко нарезанную зелень.

 

Соленая рыба

Соленая рыбаКоличество порций: 10

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

Углев

1,17 г

Жир

5. 87 г

Белки

18, 45 г

Кка

136

Для приготовления соленой рыбы нам нужно:

  • Килограмм красной рыбы
  • Столовая ложка соли
  • По вкусу гвоздика
  • Стакан теплой воды

Как готовится соленая рыба:

1)    Режем рыбу кусочками толщиной до семи миллиметров

2)    Кипятим воду, добавляем специи.

3)    Студим воду до комнатной температуры.

4)    Полученным рассолом заливаем рыбу

5)    Оставляем на два часа.

6)    Сливаем рассол. Специи оставляем

Рыба по-казачьи

 

Рыба по-казачьиКоличество порций; 4

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

Углев

2,15 г

Жир

3. 87 г

Белки

7, 45 г

Кка

109

Для приготовления рыбы по-казачьи требуется:

  • Пол килограмма рыбы (любой)
  • 200 грамм картофеля
  • 100 грамм лука
  • 100 грамм сметаны

Как готовится рыба по-казачьи:

1) Филе рыбы выкладываем в емкость и запекаем в духовке.

2) Солим, перчим.

3) Нарезаем лук кольцами и выкладываем сверху вместе с картофелем, нарезанным кружочками

4) Заливаем блюдо сметаной и ставим в духовку готовиться до появления коричневой корочки.

Подаем блюдо порционно.

Попробуйте и другие интересные рыбные блюда при сахарном диабете.


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!
Последние комментарии
  1. Ирина

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.