Сахарный горошек с мятным привкусом

Сахарный горошек с мятным привкусом
0.5ХЕ

Добрый день!

Сахарный горошек – самый мягкий и сладкий на вкус. Мягкий он потому, что не имеет в составе пергамента, «резиновость» после термической обработки ему не грозит. Как правило, сахарный горошек срывают недозрелым, его сладковатый вкус приятен как взрослым, так и детям.

Не считая витаминного богатства, в сахарном горошке присутствуют так называемые олигосахариды, которые относятся к числу долго усваиваемых углеводов. Это, безусловно, только на руку больным сахарным диабетом.

Давайте займемся приготовлением нашего диетического блюда с сахарным горошком. Процесс займет не более 10 минут.

Ингредиенты сахарного горошка:

  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Сахарный горошек (стручковый) – 250 г
  • Зеленый лук (рубленый) – 2 шт.
  • Чеснок (рубленный) – 1 зуб.
  • Свежая мята (рубленная) – 2 ст.л.
  • Соль морская (по вкусу)
  • Черный перец (душистый) – 1 ч.л.

Приготовление горошка с мятным привкусом:

  1. Чугунную сковороду поставить на плиту, хорошо разогреть, добавить растительное масло.
  2. Положить зеленый стручковый горошек (можно даже замороженный), лук, чеснок.
  3. Готовить 3 минуты на среднем огне, аккуратно помешивая, или до тех пор, пока стручки не станут мягкими.
  4. Огонь выключить. Добавить соль, перец и мяту. Дать настояться пару минут под крышкой.
  5. Разложить готовое блюдо по тарелкам. Каждую порцию украсить листами свежей мяты.

Приятного аппетита! Обязательно угостите сахарным горошком с мятой своих друзей. Сами не переедайте. Считайте калории и углеводы. О правилах диеты читайте здесь.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 60
Белки – 0,8 г
Жиры – 3 г
Углеводы – 5 г
Клетчатка – 1,6 г
Натрий – 170 г


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.