Салат из томатов и огурцов по-тайски

Салат из томатов и огурцов по-тайски
0.4ХЕ

Вы вольны сами выбирать название для этого тайского салата. Я же присвоил ему такое имя, чтобы было понятно, что именно представляет собой блюдо.

Огурцы и помидоры, которыми сегодня никого не удивишь, мы смажем вкуснейшим душистым соусом, глубинная суть которого скрывается в двух ингредиентах — кинзе и мяте.

Салат этого дня ( другие овощные салаты) – салат из томатов и огурцов по-тайски. За счет изобильного содержания клетчатки чувство голода будет реже вас донимать в течение дня. И это замечательно, не так ли?

Ингредиенты салата из томатов и огурцов по-тайски:

  • Мята измельченная – 1 веточка
  • Кинза рубленая – 1 веточка
  • Молодой чеснок (среднего размера) – 1 зубчик
  • Сок лайма – 1 ½ ст.л.
  • Заменитель сахара – эквивалент 1 ч.л. сахара
  • Розовые помидоры – 500 г
  • Огурцы (крупные) – 1 шт.
  • Арахис (опционально)

Приготовление салата:

По отдельности вымойте кинзу и мяту. Просушите. Мелко нарубите зелень ножом. Пропустите через давилку или измельчите вручную чеснок.

Объедините кинзу, мяту, чесночный фарш, заменитель сахара и сок лайма. Заправка для овощного салата по-тайски готово.

Осталось вымыть и нарезать кубиками овощи. Кто желает, помидоры можно предварительно очистить от кожуры и завязи.

Перед заправкой складываем овощи в салатную миску. Наливаем соус. Перемешиваем деревянными ложками или встряхиваем под крышкой.

Овощной салат подавать немедленно или же предварительно охладить его в холодильнике. Недолго, минут 10-15.

Опционально можно положить немного жареного арахиса, но это, как говорится, на любителя. Хочу заметить, что если вы не против орехов, энергетическую ценность порции придется пересчитать самостоятельно.

Приятного аппетита! Питайтесь грамотно, не забывайте просчитывать калорийность и углеводный состав блюда перед употреблением.

Думайте только о позитивных вещах. Старайтесь не общаться с теми людьми, которые вовлекают вас в конфликтные и стрессовые ситуации. Занятия спортом и умеренные нагрузки при сахарном диабете также не навредят.

Количество порций: 2

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 72

Белки – 3 г

Жиры – 1 г

Углеводы – 13 г

Клетчатка – 3 г

Натрий – 50 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.