Ну что ж, этот салат не лишен экзотики и очарования, достаточно вкусен и я считаю его одним из лучших в мире (оливье не в счет ).

Конечно, если вы не можете найти настоящую тайскую дыню, придется обойтись представительницами местной фауны, однако постарайтесь приготовить салат по оригинальному рецепту.

Ингредиенты:

• Тайская дыня (кубиками) – 150 г.
• Помидор (нарезанный) – 1 шт.
• Моцарелла – 250 г.
• Оливковое масло – 1 ч.л.
• Базилик (нарезанный) – 1 ч.л.
• Соль
• Молотый перец

Приготовление:

Порезать дыню, помидор и моцарелу на одинаковые кубики, выложить слоями в следующем порядке: моцарелла, помидоры, дыня. Полить оливковым маслом, посолить, добавить базилик и перец.

Попробуйте эту вкусноту при минимум углеводов!

У вас должно получиться блюдо на 4 порции. Наслаждайтесь своим капризом!

Энергетическая ценность:

Калорийность – 70
Углеводы —  6 г.
Пищевые волокна – 1 г.
Сахар – 4 г.
Жиры – 5 г.
Насыщенные жиры – 1 г.
Транс жиры – 0 г.
Натрий – 77 мг.
Белки – 2 мг.

1. Салаты для диабетиков: деликатесный, салат из репчатого лука, простой мясной салат
2. Китайский цитрусовый салат с креветками
3. Пикантный салат цезарь на гриле
4. Салаты для диабетиков: салат из капусты с хреном, гренки с салатом из яица, салат фруктовый с мясом курицы
5. Постные блюда: слоеный овощной салат с чесночной заправкой