Шоколадное мороженое из авокадо

мороженое из авокадо
2.5ХЕ
Еще один диабетический десерт, который разнообразит вашу поварскую книжку, и удивит даже опытных гурманов. Шоколадное мороженое из авокадо – это мороженое без молока, молочных жиров и сахара. Если вы веган, а я знаю что в кругу моих читателей таких не мало, это рецепт для вас.

Напомню, что шоколад при сахарном диабете полезен только черный  с содержанием какао не менее 70-75%. Более подробно прочитайте в статье шоколад при диабете.

Авокадо для любых десертов следует выбирать спелым. Чтобы твердый плод доспел, положите его на несколько дней рядом с яблоком.

Еще один ингредиент мороженого – мед. Он тоже полезен при диабете, если кушать его в меру. Более подробно прочитайте в статье мед при диабете.

Итак, запаситесь блендером, терпением и приступим к приготовлению…

Ингредиенты шоколадного мороженого из авокадо:

  • один авокадо
  • три столовые ложки порошка какао
  • три столовые ложки меда
  • один апельсин
  • 50 грамм черного шоколада

Как готовить мороженое из авокадо:

  1. С апельсина снимаем цедру, а сок выжимаем в отдельную емкость.
  2. Авокадо чистим от шкурки, и режем на небольшие кусочки.
  3. В блендер кладем авокадо, какао, мед, цедру апельсина и сок. Перемалываем все ингредиенты до образования однородного пюре.
  4. Шоколад натираем на крупную терку, и вмешиваем в массу мороженого.
  5. Готовую шоколадную смесь раскладываем в небольшие формочки и ставим в морозилку на 10 часов. При этом каждый час нужно будет доставать десерт и аккуратно перемешивать ложечкой.

Кушать такое мороженое из авокадо вкуснее всего, посыпав его немного цедрой апельсина сверху, и украсив мятой.

Побалуйте себя иногда таким диабетическим десертом, и вы забудете об ощущении каких-либо ограничений из-за болезни.

Количество порций — 6

Калорийность на 100 грамм:

  • Углеводы – 25.4 грамм
  • Жиры – 13.4 грамм
  • Белки – 4.3 грамм
  • Калории – 231 ккал

Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.