Сладкий омлет с творогом и корицей

Сладкий омлет с творогом и корицейДобрый день!

Пробовали сладкий омлет? Если нет, теперь попробуете. Я буду его готовить из яиц и домашнего творога. Вместо сахара положу стевию, а насыщенности аромату блюда придадут корица и ваниль.

Действительно волшебный завтрак! Спасибо смелым американским кулинарам-испытателям. Попробуйте этот рецепт и в следующий раз вы непременно задумаетесь, какой омлет готовить — сладкий или соленый.

Ингредиенты сладкого омлета:

  • Растительное масло (желательно рапсовое) – 3 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Яичные белки – 4 шт.
  • Молоко (обезжиренное, лучше даже соевое) – 3 ст.л.
  • Творог (с низким содержанием жира) – ½ ст.
  • Ванильный экстракт – ½ ч.л.
  • Стевия (или любой другой некалорийный заменитель сахара) – эквивалент 1 ч.л. сахара
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (или по вкусу)

Приготовление сладкого омлета:

Яйца, белки и молоко хорошенько взбить кухонным венчиком. Чем дольше вы это будете делать, тем пушистее и выше получится омлет.

Поставьте на плиту чугунную сковородку, разогрейте, добавьте растительное масло. Вылейте пока еще жидкий омлет, он должен равномерно покрыть поверхность сковороды. Следите за тем, чтоб не пригорел.

Пока жарятся яйца с молоком, займемся начинкой. Творог, ваниль, специи и соль вымешать руками в небольшой миске. Когда омлет начнет запекаться, сверху выложите творожную массу как можно более равномерным слоем. Обжарить все вместе еще 2-3 минуты.

Затем свернут омлетный «блинчик» пополам (начинкой вовнутрь), еще минутку потомить, блюдо готово. Не омлет, какая-то запеканка! А сколько белка!

Сладкий омлет предпочтительней всего подавать теплым. У вас должно получиться ровно 4 порции.

Приятного аппетита! Угостите вкусным и полезным завтраком членов семьи и друзей.

Внимательно считайте калории и углеводы, контролируйте свой аппетит. Никогда не допускайте как состояния голода, так и переедания.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 100
Белки – 3,5 г
Жиры – 5 г
Углеводы – 3,5 г
Клетчатка – 0,3 г
Натрий – 136 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!
Последние комментарии
  1. Римма Васильевна
  2. Марина
    • Светлана Ивановна
  3. Ольга

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.