Сливочный соус с укропом и огурцом

Сливочный соус с укропом и огурцом

Добрый день!

Одним глазком взгляните на перечень ингредиентов. Скажите, в вашем холодильнике такое водится? Уверен, что да.

По отдельности весь этот продуктовый примитив не вызывает особого аппетита, но если смешать в блендере или кухонном комбайне, получится восхитительный сливочный соус.

Уже чешутся ручки? Тогда приступим!

Ингредиенты соуса с укропом и огурцом:

  • Обезжиренный йогурт (без добавок) – 1 ст.
  • Обезжиренная сметана – ¼ ст.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сушеный укроп – 2 ст.л.
  • Морская соль – 1 щепотка
  • Перец белый – 1 щепотка

Приготовление соуса с укропом и огурцом:

Йогурт взболтать, перелить в комбайн. Следом отправить нежирную (жидкую) сметану, свежий английский огурец, нарезанный кубиками, чеснок или чесночный порошок, немного укропа. Посолить, поперчить. Включить на максимальную скорость. Уже через 20-30 секунд сливочный соус будет готов.

Теперь перельем нашего сливочного красавца в вакуумный контейнер. Закроем, отправим в холодильник охлаждаться. В принципе, если будете кушать неспешно, должно хватить на неделю-две. Примерно таков и срок хранения, поэтому много не наготавливайте.

В любом блюде, особенно соусе, всегда уместна импровизация. Укроп можно попробовать заменить орегано, сельдереем или мятой.

Очень хороши под этот соус цельнозерновые лепешки, диабетические злебцы, а также свежие огурцы или помидоры, нарезанные дольками.

Приятного аппетита! Кушайте скромными порциями, учитывайте углеводы и калории, которые потребляете.

Количество порций: 6

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность — 33
Белки – 2,5 г
Жиры – 0,2 г
Углеводы – 5,5 г
Клетчатка – 0,1 г
Натрий – 50 мг

Понравился рецепт? Хотите предложить что-то свое? Пишите, оставляйте комментарии к блюдам на сайте или в нашей группе «Вконтакте». Самое интересное обязательно будет опубликовано!


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.