Соус с хреном под овощи или сыр

Соус с хреном под овощи или сыр

Добрый день!

Привычный набор овощей, который, пожалуй, у каждого из нас постоянно присутсвует в холодильнике кушать в сухомятку не так уж приятно. Попробуем украсить здоровые блюда вполне безопасным пряным соусом на основе кисломолочных продуктов с добавлением душистого хрена.

Ингредиенты соуса с хреном:

  • Сметана с низким процентом жирности – ½ ст.
  • Нежирный творог – ½ ст.
  • Измельченный чеснок – ½ ч.л.
  • Хрен тертый – 2 ст.л.
  • Мелкорубленая петрушка – 1 пучок
  • Тонкий зеленый лук – 1 пучок
  • Морская соль – ¼ ч.л.
  • Перец черный свежемолотый – ¼ ч.л.

Приготовление соуса с хреном:

  1. Сметану пропустить через сито. Это делается для того, чтобы не было комков.
  2. Затем перелейте ее в кухонный комбайн, добавьте творог, измельченный чеснок, тщательно протертый молодой хрен, зелень петрушки, рубленые перышки зеленого лука, добавьте соль и молотый перец. На низкой скорости вымешивайте ингредиенты до тех пор, пока они не приобретут вид однородной массы.
  3. При помощи ложки переложите смесь в стеклянный контейнер. Накройте крышкой. Отправьте соус в холодильник на срок от 1 до 2 часов.
  4. Продукт скоропортящийся. Хранить не дольше 3-4 суток.

Приятного аппетита! Соус с хреном дополнит вкус сырных блюд, он также замечательно сочетается со свежими листьями салата и бланшированными овощами, содержащими небольшое количество углеводов.

Правильно организовывайте режим питания. Помните! При диабете очень важно вести строгий учет потребляемым углеводам и калориям.

Старайтесь жить активно, занимайтесь легкими физическими упражнениями, не попадайте в стрессовые ситуации. Здоровье – это главное богатство человека, особенно если уровень сахара в крови нуждается в постоянном контроле.

Количество порций: 6

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 34
Белки – 3 г
Жиры – 1,5 г
Углеводы – 2,5 г
Клетчатка – 0,3 г
Натрий – 145 мг

 


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.