Кто мы на самом деле? Заложники быта? Люди, которые страдают от того, что живут по-людски. У нас тысячи проблем и порой так сложно сделать что-то необычное, я бы даже сказал непривычное.

Когда у меня впервые появилась мысль создать этот блог, я даже четко не осознавал, что и как здесь будет. Но чего точно хотелось – сделать его интересным, не таким как все остальные сайты про диабет.

И вот стараясь идти под флагом оригинальности, сегодня предлагаю необычное блюдо – рис с зеленым горошком, мятой и сыром фета.

Где взять мяту? Лично я запасаюсь дарами природы еще с лета – собираю липу, мяту, шиповник. Мяту лучше не сушить, а заморозить. Тогда достав ароматную веточку холодной зимой, можно заварить чай или приготовите такой вот гарнир, ощутив настоящий вкус ушедших теплых деньков.

Но что-то я отвлекся, перейду к рецепту.

Ингредиенты:

• Куриный бульон – 200 мл.
• Коричневый рис – ¾ ст.
• Горошек (консервированный, лучше свежемороженый) – 180 г.
• Зеленый лук (мелко нарезанный) – 70 г.
• Сыр фета (мелко нарезанный) – 50 г.
• Свежая мята (мелко нарезанная) -  50 г.
• Черный перец (по вкусу)

Приготовление: (далее...)