Четверг – середина недели, давайте приготовим что-то одновременно особенное и в то же время проверенное годами, если так, тогда для четверга оптимальными будут мясной салат, вкусная окрошка на отваре из фруктов, курица под белым соусом и маринованная рыба с картофелем. Еда вкусная и диета соблюдается, итак, приступим.

1. Аппетитный мясной салат

Ингредиенты:

• Мясо — 100 г
• Картофель свежий — 100 г
• Капуста белокочанная — 50 г
• Помидоры – 1-2 шт
• Горошек зеленый — 30 г
• Сметана нежирная — 20 г
• Зелень — 5 г

Приготовление. Приготовить мясо, хорошо отварить, помыть, почистить и отварить картофель целиком. Промыть капусту, некрупно нашинковать и притушить. Готовый картофель порезать на кубики, нарезать мясо маленькими ломтиками, все смешать и выложить на плоскую тарелку. Затем добавить помидоры (можно и консервированные), зеленый горошек консервированный. Капусту притушить, заправить сметаной и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

2. Необычная окрошка на отваре из фруктов

Ингредиенты:

• Картофель — 100 г
• Огурцы — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Яблоки свежие (сушеные) – 100 (25) г
• Сметана — 40 г
• Зелень — 7 г
Приготовление. Яблоки хорошенько промыть и порезать, затем залить крутым кипятком, вскипятить и оставить настаиваться в течении 3 часов, после чего процедить. Затем сварить картофель в мундире, остудить, снять кожуру и порезать кубиками, нарезать свежие огурцы. Приготовить зелень, промыть и нашинковать. Яйцо сварить в крутую, белок порезать, желток растереть со сметаной. Все ингредиенты смешать в кастрюле и залить отваром из фруктов, по вкусу добавить лимонной кислоты (или уксуса), ксилит. Блюдо подавать со сметаной

(далее...)