Мороженая зеленая фасоль
Общая калорийность — 1060 ккал.
Ингредиенты.
- Фасоль зеленая, стручковая (молодая) – 1000 г.
- Масло растительное – 80 г.
- Яйца
- Соль
Приготовление. Молодую фасоль подготовить к заморозке – отсортировать, хорошо промыть. Для варки фасоль не размораживая положить фасоль в кастрюлю с кипящей водой, подсолить по вкусу, варить фасоль в течение 15 минут, до тех пор, пока стручки не станут мягкими. Вынуть готовую фасоль из воды, добавить масло и яйца. Бульон из-под фасоли очень полезен и может быть использован в качестве бульона для супа. Фасоль также можно использовать с другими овощами в качестве основного ингредиента для супов и овощных рагу. Кушаем с пользой для здоровья! Читать полностью »
Простое вкусное блюдо – жареный картофель с яйцом
Общая калорийность — 1665 ккал.
Ингредиенты.
- Картофель – 1 кг.
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 200 г.
- Масло топленое – 2.5 ст. л.
- Зелень петрушки (укропа) – 2.5 ст. л.
- Соль
Приготовление. Сварить в кожуре картофель, дать остыть, порезать ломтями, подсолить и пожарить на масле. Разбить яйца, залить молоком, перемешать, полученной смесью залить картошку, поставить в духовку на 15 минут. Подавая к столу посыпать зеленью. Читать полностью »
Картофельные клецки с мясом
Общая калорийность — 6170 ккал.
Ингредиенты.
- Картофель – 1,5 кг.
- Мука – 1 ст. л.
- Масло подсолнечное – 5 ст. л.
- Сметана – 200 г.
- Соль
Фарш:
- Свинина – 400 г.
- Лук (репчатый) – 1 головка
- Перец
- Соль
Приготовление. Почистить картофель, потереть на терку, отжать жидкость, всыпать муку, посолить, перемешать до однородной массы. Из полученного фарша скатать средние шарики, прижать до плоских кружочков, выложить мясной фарш, пожарить на сковороде в подсолнечном масле. Готовые клецки переложить в жаровню, добавить сметану и выпекать в духовке в течение получаса. Читать полностью »
Оригинальные голубцы с творожным фаршем
Общая калорийность — 2580 ккал.
Ингредиенты.
- Капуста – 600 г.
- Творог – 400 г.
- Рис – 95 г.
- Яйца – 2 шт.
- Жир – 100 г.
- Сметана – 100 г.
- Укроп (рубленый) – 2 ч. л.
- Соль
- Перец
Приготовление. Капусту помыть и очистить, избавиться от кочерыжки, кочан опустить в подсоленную кипящую воду и варить на протяжении 15 минут, затем переложить на сито, подождать пока стечет вода, разобрать листья. Толстые стебли срезать и размягчить. Сварить рис рассыпчато, дать охладиться, смешать с сырыми яйцами и творогом (протертым), рис посолить и добавить перец. Полученный фарш добавить в листья и завернуть, жарить на раскаленной сковороде (на жиру), переложить в сотейник (противень), залить соусом из сметаны (в котором тушились голубцы) и довести до готовности. Подавать голубцы к столу посыпав укропом (петрушкой). Читать полностью »
Картофельные оладьи с капустой
Общая калорийность — 1282 ккал.
Ингредиенты.
- Картофель – 400 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 1 ст. л...
- Капуста (свежая) – 200 г.
- Морковь (свежая) – 135 г.
- Жир (топленый) – 3 ст. л.
- Сода
- Сметана – 100 г.
- Соль
Приготовление. Сварить картофель и другие овощи, потереть на некрупную терку, положить соду, яйцо и соль, просеять и добавить муку, перемешать до однородной массы. Оладьи выпекать на хорошо разогретой сковороде с жиром, подавать к столу со сметаной. Читать полностью »