Посты с тегом ‘коричневый рис’

Коричневый рис с тофу под лаймово-соевым соусом

февраля 3, 2012 admin

Добрый день!

Необычный овощной плов предлагаю вам сегодня приготовить. Вредный шлифованный рис заменим дружественным для диабетика коричневым. В этом сорте много клетчатки и сложных углеводов. Насытим вкус любимыми специями для плова, добавим немного зеленых овощей, а также пикантный соевый соус, лаймовый сок и, конечно же, тофу.

Блюдо идеально подходит для начала дня. В одной порции 42 г углеводов, для диабетика это означает – быть на стороже. Помимо риса до второго завтрака или обеда лучше ничего не кушать.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Зеленый лук (мелко нарезать колечками) – 200 г
  • Зеленый перец (кубиками) – 150 г
  • Тофу (кубиками по 1 см) – 150 г
  • Отварной рис (коричневый) – 150 г
  • Соевый соус (лайт) – 1 ст.л.
  • Свежевыжатый лаймовый сок – 1 ст.л.
  • Специи
  • Морская соль – по вкус

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, вареные, Время приема пищи, вторые блюда, жареные, завтрак, крупа, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, творог Теги: , , , , , , , , Нет комментариев »

Суперлегкий лимонный суп с коричневым рисом

января 27, 2012 admin

Суперлегкий лимонный суп с коричневым рисомДобрый день!

Грядут выходные. Это значит, что нам с вами было бы неплохо сварить первое блюдо на следующую неделю. Щей и борщей нахлебались вдоволь, и как всегда тянет попробовать что-то. Готов удовлетворить любые ваши капризы. У меня как раз завалялся рецепт одного хорошенького супца с лимонным соком и коричневым рисом.
Кстати, в одной порции этого супа всего 6 г углеводов – красота! Это значит, в обед, после горячего первого, вы сможете себе позволить еще и небольшое втрое блюдо.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон – 4 ст.
  • Коричневый рис – ¼ ст.
  • Чеснок (рубленый) – 2 зуб.
  • Сок ½ части лимона (свежевыжатый)
  • Яйца (слегка взбить) – 1 шт.
  • Зелень петрушки (мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Белый перец – 1 щепотка
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, мясо, обед, первые блюда, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , Нет комментариев »

Красочный испанский суп с курицей и коричневым рисом

ноября 14, 2011 admin

Добрый день!

Почему испанские мужчины красивые и жгучие? А представительницы Пиреней отличаются изумительной внешностью и горячим темпераментом, вы знаете в чем причина?

Да просто испанская кухня самая красочная и аппетитная. В составе блюд присутствуют богатые витаминными и клетчаткой овощи, выращенные под палящими лучами южного солнца.

Давайте и мы с вами сегодня приготовим красочный испанский суп с курицей и коричневым рисом. В одной порции менее 30 г углеводов, допустимое количество жира и много полезного белка.

Съев такой супчик, в обед вам точно не захочется перегружать желудок ужином. Попробуем?

Ингредиенты:

  • Куриный бульон (без соли и жира) – 2 ст.
  • Куриное филе (отварное, нарезанное кубиками) – 300 г
  • Коричневый рис – ½ ст.
  • Сухое белое вино – ¼ ст.
  • Чеснок (фарш) – 2 зуб.
  • Паприка (порошок) – 1 ст.л.
  • Шафран – 1 щепотка
  • Черный перец – ¼ ч.л.
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Красный сладкий перец  (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Желтый сладкий перец  (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Зеленый сладкий перец  (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Горошек консервированный – ½ б.
  • Вода

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, обед, овощи, первые блюда, птица, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Овощной плов из коричневого риса с сельдереем, петрушкой и зеленым луком

октября 7, 2011 admin

плов с коричневым рисомЗдравствуйте!

Этот плов я предпочитаю кушать на завтрак. Углеводы хоть и сложные, но вечером им не место в желудки диабетика.

Готовиться практически из подручных ингредиентов. Душистый аромат сельдерея и петрушки делает блюдо очень аппетитным.

Такая еда будет кстати для всей семьи. Данного количества риса вполне хватит на целую неделю, поэтому готовлю овощной плов, как правило, в воскресение или понедельник.

Приступим…

Ингредиенты:

  • Маргарин (обезжиренный) – 2 ст.л.
  • Сельдерей (мелко нарезанный) – 2 ст.л.
  • Зеленый лучок (мелко нарезанный) – 3 ст.л.
  • Морковь (мелко нарезанная) – 1-2 шт.
  • Коричневый рис – 3 ст.
  • Морская соль- ¼ ч.л.
  • Петрушка сухая или свежая – 1 ст.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, вареные, Время приема пищи, вторые блюда, завтрак, крупа, овощи, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , Нет комментариев »

Коричневый рис с миндалем

сентября 28, 2011 admin

Коричневый рис с миндалемДень добрый!

Хочу риса спасу нет! С тех пор, как болезнь поселилась во мне, я полностью отказался от рафинированных продуктов. Рис не стал исключением.

К сожалению, коричневый сорт риса очень дорогой. Качественный продукт стоит примерно в 3-4 раза дороже, привычного краснодарского. Но каждый раз, когда ем не шлифованный коричневый рис,  я спокоен за свой сахар.

Сегодня предлагаю вашему вниманию индийское блюдо. Оно очень простое и быстро готовиться. Цитрусовая цедра придает рису приятный аромат, а дробленный миндаль отлично снижает чувство голода.

После тарелочки коричневого риса с миндалем как минимум час вам не захочется кушать.

Займемся приготовлением.

Ингредиенты:

  • Коричневый рис (пропаренный) – 1 ст.
  • Куриный бульон (обезжиренный, без соли)  – 2 ст.
  • Миндаль (дробленный) – 2 ст.л.
  • Лимонная цедра (тертая или мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Морская соль – 1 щепотка

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, вареные, Время приема пищи, вторые блюда, завтрак, крупа, обед, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 212