Посты с тегом ‘майонез’

Салат «Калифорния» с сыром и авокадо

Салат «Калифорния» с сыром и авокадоДобрый день!

Представляю вашему вниманию блюдо с американским названием, но мексиканской душой. Стоит только взглянуть на состав салата «Калифорния», как тут же хочется добавить тортилью – традиционную мексиканскую кукурузную лепешку.  Это, конечно, можно, но не нужно.

Салат «Калифорния», как по мне, немного жирноват, однако содержание углеводов в пределах нормы. За один раз рекомендую съедать не больше порции.

Ингредиенты:

  • Свежее авокадо (очищенное) – 1 шт.
  • Лимонный фреш (без костей) – 1 ст.л.
  • Майонез (легкий) – 100 г
  • Острый томатный соус – ½ ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Чеснок (фарш) – 1 зубчик
  • Салат Латук (крупно нарезанный) – 1 пучок
  • Сыр чеддер (тертый) – 100 г
  • Свежие помидоры (нарезанные) – 2 шт.
  • Зеленый лук (мелко рубленный) – 1 пучок
  • Зеленые оливки (без косточек) – 30 г

Приготовление: (далее...)

Соус из чеснока и сыра фета

Соус из чеснока и сыра фетаДень добрый!

Сыр и майонез. Кажется жирно? Пожалуй…. Но если из этих двух ингредиентов приготовить соус, заправить его душистыми травами, добавить чесноку, получится вкуснотища!

Пресные и кажущиеся безвкусными овощи преображаются, если их окунуть в сырно-чесночный соус. Одно замечание: почему-то диабетики постоянно забывают считать углеводы и калории, получаемые за счет заправок. А зря! Ведь они в них тоже есть. Надеюсь, вы учтете этот момент.

Переходим к приготовлению. Ничего сложного. Здесь, как говориться, тяп-ляп и все готово. Главное выдержать пропорции, указанные в рецепте. Приступим, наконец.

Ингредиенты:

  • Сыр фета – 100 г
  • Плавленый сыр (мягкий) – 120 г
  • Майонез (с низким содержанием жира) – 50 г
  • Чесночный порошок – 1 ч.л.
  • Базилик (сушеный) – ¼ ч.л.
  • Кориандр (сушеный) – ¼ ч.л.
  • Укроп (сушеный) – 1/8 ч.л.
  • Тимьян (сушеный) – 1/8 ч.л.

Приготовление: (далее...)

Сэндвич с салатом из индейки с овощами

Сэндвич с салатом из индейки с овощамиЗдравствуйте!

Сэндвич – одна из разновидностей привычного обывателю бутерброда. Но не все так просто. Эта популярная закуска родом из Великобритании. Там, за считанные годы после своего появления, она стала частью культурной идентичности, впоследствии распространившейся во всем мире.

Наиболее популярны сэндвичи в фаст-фудах. Кстати, вкусный, жирный, а поэтому очень вредный гамбургер – это тоже сэндвич. Его лучше совсем не есть. Наиболее знаменитые бутерброды продаются в сетевых ресторанах, таких как «МакДональдс» и «Бургер Кинг». Эти места, если они есть в вашем городе, лучше всего обходить стороной, плотно закрыв свой орган обоняния!

Что вам приходит на ум, когда слышите словосочетание «сэндвич с тунцом» или «сэндвич с индейкой»? По мнению большинства, в голове сразу возникает примерно следующая картина: два куска хлеба, между которыми имеется мясная/рыбная прослойка, немножко зелени или овощей, какой-то соус. Почти так, но зачастую сэндвичи начиняются именно салатами из указанных продуктов.

Вот такое блюдо быстрого питания мы сегодня и приготовим. Постараемся сделать его максимально вкусным и предельно диетическим для диабетика. Готовка займет от силы 10 минут.

Сэндвич – это неплохой завтрак, особенно для тех, кто страдает от хронической нехватки времени. Он укротит назойливый голод в обеденный перерыв, когда вы находитесь на рабочем месте и никуда не желаете уходить.

Ингредиенты:

  • Хлеб грубого помола – 2 кус.
  • Индейка отварная (без кожицы) – 100 г
  • Свежая капуста (шинкованная) – 50 г
  • Тертая морковь – 2 ст.л.
  • Сметана (обезжиренная) – 1 ст.л.
  • Майонез (салатный, легкий) – 1 ст.л.
  • Сушеный укроп – ¼ ч.л.

Приготовление: (далее...)

Низкоуглеводный салат из креветок, сырой цветной капусты и оливок

Добрый день!

Буквально вчера мне сделали сюрприз в виде упаковки тигровых креветок. Поскольку в воскресенье вечером я обычно ничего не готовлю, решил оставить этот диетический морепродукт до понедельника.

Сегодня спешу оприходовать моих «тигров». Хочу, мои дорогие читатели, поделиться с вами простеньким рецептиком низкоуглеводного салата из креветок, цветной капусты и оливок.

Блюдо посвящаю людям, которые тщательно следят за уровнем карбогидратов в крови, стремятся уменьшить талию и подтянуть бедра.

Неделя стартует с вкусной и полезной пищи!

Ингредиенты:

  • Цветная капуста (средних размеров) – 1 головка
  • Креветки (отварные или приготовленные на пару) – 400 г
  • Зеленый лук (мелко рубленный) – 1 пучок
  • Яйца (вкрутую) – 3 шт.
  • Майонез (легкий) – 100 г
  • Черные маслины (консервированные) – 1 банка
  • Гвоздика – 1/3 ч.л.

Приготовление: (далее...)

Салат из цельнозерновых макарон, креветок и свежих овощей

Салат из цельнозерновых макарон, креветок и свежих овощейДобрый день!

Если у вас в холодильники завалялись какие-то вкусности, из них можно приготовить полноценный салат. Продукты нужно будет мелко нарезать, и смешать с отварными макаронами. В который раз советую кушать макароны как можно реже, отдавать предпочтение только цельнозерновым сортам.

Что же завалялось в моем холодильнике? Есть немного креветок, пока еще свежая зелень и овощи (капуста да огурцы). Все это и пустим в ход прямо сейчас!

Ингредиенты:

  • Макароны из муки грубого помола (рожки) – ½ ст.
  • Приготовленные и очищенные креветки – 350 г
  • Свежая цветная капуста – 250 г
  • Стебель сельдерея (мелко рубленный) – 100 г
  • Французская салатная заправка (или смесь оливкового масла и винного уксуса) – 5 ст.л.
  • Майонез (легкий) – 3 ст.л.
  • Зелень петрушки (мелко рубленная) – 1 пуч.
  • Маринованные корнишоны (или огурцы) – 1 банка
  • Лимонный сок (свежий) – 1 ст.л.
  • Лук (мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Семена сельдерея – 1 ч.л.
  • Черный перец (молотый) – ¼ ч.л.

Приготовление: (далее...)