Ингредиенты:
- Белая рыба (свежая или замороженная) – 0,5 кг.
- Фруктовое ассорти (свежие клубника, виноград, дыня и др.) – 2 ст.
- Сельдерей (рубленый) – 1/3 ст.
- Майонез – 2 ст. л.
- Лимонный йогурт (обезжиренный) – 1/3 ст.
- Зеленый лук (мелко нарезанный) – 1 пучок.
- Салат латук – 1 пучок.
Приготовление:
Отварите рыбу или лучше приготовьте в пароварке, тогда мясо рыбы будет белы. Слейте воду, рыба должна быть сухой.
Порежьте рыбу кусками, добавьте фрукты и сельдерей. Затем смешайте майонез, йогурт и лук, полученным соусом залейте рыбу и поставьте в холодильник охлаждаться на 40 минут.
Подавать на листьях салата, у вас должно получиться 4 порции. Читать полностью »
Яблочно-свекольный салат
Общая калорийность — 1267 ккал.
Ингредиенты.
- Свекла – 130 г.
- Яблоки – 150 г.
- Майонез (сметана) – 60 г.
- Грецкие орехи – 100 г.
- Соль
- Сахар – 20 г.
Приготовление. На крупной терке натереть вареную свеклу, вырезать сердцевину яблок и натереть, как свеклу. Добавить сахар, соль и хорошо перемешать, добавить сметану (или майонез), можно положить тертые грецкие орехи Читать полностью »
Вареные яйца с зеленью под пикантным майонезом
Общая калорийность — 2760 ккал.
Ингредиенты.
- Яйца – 2 шт.
- Творог – 400 г.
- Молоко – 0,25 л.
- Майонез – 250 г.
- Зелень петрушки (лука) – 50 г.
Приготовление. Смешать и растереть до однородной массы молоко, творог, зелень и майонез. Сварить вкрутую яйца, разрезать на половинки, подавать к столу вместе с соусом. Читать полностью »
Сырный салат с яблоками
Общая калорийность — 1055 ккал.
Ингредиенты.
- Яблоки – 100 г.
- Сыр – 150 г.
- Горчица – 1 ч. л.
- Майонез –3 ст. л.
- Сахар – 20 г.
- Грецкие орехи – 25 г.
- Зелень (петрушка) — 5г.
Приготовление. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, порезать некрупными ломтиками, добавить порезанный сыр, поджаренные грецкие орехи, все тщательно перемешать. Для соуса смешать горчицу и майонез, добавить соль и сахар по вкусу. Залить яблоки и сыр приготовленным соусом, украсить готовое блюдо петрушкой Читать полностью »
Салат из капусты с хреном
Общая калорийность — 120 ккал.
Ингредиенты.
- Капуста (квашеная) – 150г.
- Творог (нежирный) – 15 г.
- Яблоко (тертое) – 30 г.
- Молоко (тертое) – 20 г.
- Лук (тертый) – 25 г.
- Хрен (тертый) – 5 г.
- Масло растительное – 1 ч. л.
Приготовление. Молоко и творок тщательно растереть, смешать с растительным маслом, хреном, маслом растительным и луком, перемешать до однородной массы, только затем добавить квашеную капусту. Читать полностью »