Посты с тегом ‘огурцы’

Неделя правильного питания для больных диабетом и ожирением — воскресение

августа 13, 2009 admin
  1. Простой Винегрет

    2. Ингредиенты:

    • Картофель – 50 г
    • Свекла – 75 г
    • Огурцы – 75 г
    • Яблоки – 75 г
    • Морковь – 35 г
    • Лук – 20 г
    • Масло растительное (сметана или майонез) – 10 г

    Приготовлене. Отварить отдельно свеклу, картофель и морковь, остудить и снять кожуру, нарезать мелко. Очистить яблоки, репчатый лук и соленый огурцы, мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и заправить маслом (или др. заправкой)

  2. Отварное мясо с зеленым горошком

    3. Ингредиенты:

    • Мясо – 100 г
    • Зеленый горошек (с заливкой) – 150 г
    Приготовлене. Порезать мясо кусками и отварить до полуготовности, слить бульон и залить мясо соком от зеленого консервированного горошка, оставить на медленном огне до готовности, охладить. Вареное мясо выложить на тарелке, добавить горошек и сок, полученный при варке, приятного аппетита
    (далее...)
Опубликовано в Новости Теги: , , , , , , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Неделя правильного питания для больных диабетом и ожирением — суббота

августа 12, 2009 admin

Первый выходной день – время готовить полезные для больных сахарным диабетом блюда, субботний рацион будет состоять из сельди с картофелем, вкусной окрошки с квасом, тушеного мяса с овощами, а также желе из клюквы и отварной рыбы.

  1. Отварной картофель с селедочкой

    2. Ингредиенты:

    • Сельдь (филе) – 50 г
    • Картофель – 100 г
    • Растительное масло – 15 г
    • Зелень – 3 г
    • Уксус – 3 г
    • Лук – 15 г

    Приготовление. Очистить сельдь от костей и отмочить на протяжении 10 часов. Подготовить картофель, отворить и почистить, порезать кружками. Сельдь выложить на тарелку, туда же картофель, заправить растительным маслом и водой, разведенной с уксусом (соотношение 1 к 1), блюдо посыпать мелко порезанной зеленью, украсить сельдь и картофель кольцами репчатого лука.

  2. Окрошка с квасом

    3. Ингредиенты:

    • Мясо – 100 г
    • Огурцы – 200 г
    • Квас – 2 стакана
    • Мясо – 100 г
    • Сметана – 20 г
    • Ксилит – 5 г
    • Зелень – 5 г
    Приготовление. Мясо отварить до полной готовности, порезать кубиками среднего размера, промыть огурцы и нарезать. Немного сметаны развести с квасом, залить овощи и мясо, все перемещать и добавить большую часть кваса, все еще раз перемешать и добавить ксилит. Подавать к столу, посыпав окрошку нарезанным укропом и петрушкой.
    (далее...)
Опубликовано в Диетическое питание Теги: , , , , , , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Неделя правильного питания для больных диабетом и ожирением — четверг

августа 10, 2009 admin

Четверг – середина недели, давайте приготовим что-то одновременно особенное и в то же время проверенное годами, если так, тогда для четверга оптимальными будут мясной салат, вкусная окрошка на отваре из фруктов, курица под белым соусом и маринованная рыба с картофелем. Еда вкусная и диета соблюдается, итак, приступим.

  1. Аппетитный мясной салат

    2. Ингредиенты:

    • Мясо — 100 г
    • Картофель свежий — 100 г
    • Капуста белокочанная — 50 г
    • Помидоры – 1-2 шт
    • Горошек зеленый — 30 г
    • Сметана нежирная — 20 г
    • Зелень — 5 г

    Приготовление. Приготовить мясо, хорошо отварить, помыть, почистить и отварить картофель целиком. Промыть капусту, некрупно нашинковать и притушить. Готовый картофель порезать на кубики, нарезать мясо маленькими ломтиками, все смешать и выложить на плоскую тарелку. Затем добавить помидоры (можно и консервированные), зеленый горошек консервированный. Капусту притушить, заправить сметаной и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

  2. Необычная окрошка на отваре из фруктов

    3. Ингредиенты:

    • Картофель — 100 г
    • Огурцы — 200 г
    • Яйцо — 1 шт
    • Яблоки свежие (сушеные) – 100 (25) г
    • Сметана — 40 г
    • Зелень — 7 г
    Приготовление. Яблоки хорошенько промыть и порезать, затем залить крутым кипятком, вскипятить и оставить настаиваться в течении 3 часов, после чего процедить. Затем сварить картофель в мундире, остудить, снять кожуру и порезать кубиками, нарезать свежие огурцы. Приготовить зелень, промыть и нашинковать. Яйцо сварить в крутую, белок порезать, желток растереть со сметаной. Все ингредиенты смешать в кастрюле и залить отваром из фруктов, по вкусу добавить лимонной кислоты (или уксуса), ксилит. Блюдо подавать со сметаной
    (далее...)
Опубликовано в Диетическое питание Теги: , , , , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »
Страница 6 из 6123456